カルピスバターを使った料理のレシピ10選｜買える場所
更新日：2025年03月05日
カルピスバターとは
どんな味がする？
カルピスバターの味わいは、濃厚で白っぽい色が特徴です。普通のバターよりも濃厚ですが、脂っこいなくお菓子やパンなとのお料理にも良く合います。
カルピスバターを使った料理のレシピ10選
レシピ1：カルピス塩バタークッキー
しっかりと混ぜあわせることで小麦粉を加えても、ダマになりません。しっかりと混ぜたら、丸めて冷蔵庫で寝かしましょう。30分以上経ったら輪切りにして焼くと美味しくいただきます。
【材料20枚～】
薄力粉・・・・・100g
カルピス(発酵)バター・・・・・50g
三温糖・・・・・50g
バニラビーンズ・・・・・1/2本分
卵黄・・・・・1個
粗塩・・・・・ふたつまみ
【作り方】
１、バターに砂糖をすり混ぜ、白っぽくなったらバニラビーンズの中身を包丁でこそいで加えよく混ぜる。
２、卵黄を加え更に混ぜ、ふるった小麦粉を加えてまとめる。
３、ラップの上で筒状にまとめ冷蔵庫(お急ぎは冷凍庫)で30分～寝かす。
この状態で冷凍庫で保存もできます。
４、生地が少しかたくなって切りやすくなったら5ミリくらいの輪切りにする。
形が崩れたらラップ越しに軽くととのえるとよいですよ～
私はちょっといびつなくらいが素朴で好きです*^_^*
５、200℃で15～17分焼く。少し色づくくらいがサクサクに仕上がります。
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レシピ2：カルピスチーズケーキ
材料（直径1５cmの丸型１台分）
・クリームチーズ １００g
・生クリーム １００ml
・卵 １個
・砂糖・薄力粉 各大さじ１
・カルピス 大さじ３
・レモン汁 大さじ１
Ａ(土台)
・ビスケット ５０g
・バター ３０g
★ 作り方
１．Ａのビスケットをビニール袋に入れ砕きます。バターを溶かし（レンジ600Ｗで30秒加熱)
加えて よくもんで下さい。
これを、オーブン用シートを敷いた型に敷き スプーン等で押しておく。
２．耐熱ボウルに クリームチーズを入れ電子レンジ６００Wで３０秒加熱し軟らかくしておく。
砂糖、卵、薄力粉を加えてしっかりと混ぜ、生クリーム、カルピス、レモン汁を加え
更によく混ぜる。
１に流し込み、１７０℃のオーブンで４０分焼く。
粗熱を取り、型から外し 冷蔵庫で冷やす。
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レシピ3：カルピスバタークリームパン
初回公開日：2018年10月19日
記載されている内容は2018年10月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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