日本酒を使うカクテルレシピ31選｜日本酒ベースに合うおつまみ
更新日：2025年03月05日
清酒すだちサワー
人数：1人分 簡単度：★★★★★ 調理時間：５分
材料
A 日本酒（ガス入り（微発泡とかスパークリング） 適量
A すだちスライス 1/2個分
A 氷 適量
1：冷えたグラスに氷とすだちスライスを詰めスパークリング清酒で
満たす
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レシピ2：ガラナ×日本酒カクテル レモン＆ライム
レモンイエローの涼しげでおいしそうなカクテルができあがります。炭酸入りで、さわやかな甘酸っぱい味に仕上がり、女性にも飲みやすいカクテルになるでしょう。よって飲みすぎ注意です。
●材料 ＜１人分＞
ガラナ・アンタルチカ ８０ｍｌ
日本酒 ４０ｍｌ
レモン果汁、ライム果汁 各適量
氷 適量
レモン、ライムのスライス 各１枚
●作り方
グラスに氷、レモン、ライムのスライスを入れ、
日本酒、レモン果汁、ライム果汁、ガラナ・アンタルチカを注ぎ軽く混ぜたら出来上がり。
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レシピ3： 草原のかほり
甘みが少し加わった方が飲みやすくなるようにも思われます。カクテルのグリーンと香りの良いミントでとてもおいしそうです。チーズ類と合わせていかがでしょう。
★ 草原のかほり ★ 抹茶×日本酒×ミント 1杯分 調理時間：1分
材料 180mlのグラスに対して
・日本酒 ・・・・・ 60ml
・抹茶飲料水（市販品） ・・・ 適量
・氷 ・・・・・ 適量
・ペパーミントの葉 ・・・・・ 適量
作り方
1：グラスに氷を詰め、日本酒を入れ、抹茶飲料で満たします
2：ミントの葉を手のひらに乗せ ぱんっ！と 軽く手を叩くようにたたき
香りをひらかせてからグラスの淵に添えます
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レシピ4：カシス娘
シロップはお好みで、甘みが好きな方は増やしてみると飲みやすくなるでしょう。それぞれの分量は自分好みでバランスを変えてみてもよいのではないでしょうか。ミントを乗せれば香りも良く、見た目もおしゃれになります。
日本酒30ml、ジン25ml、パイナップルジュース10ml、シロップ小さじ1を混ぜてつくったカクテル。もしあれば、ミントの葉をかざったり、氷を入れたりするとなお美味しくなる。 思った以上に日本酒感は強いが、飲みやすい。日本酒を多少アレンジして飲みたいという時に最適。
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レシピ5：アイスボックスで日本酒モヒート風
この夏はミントを育てていたので、たっぷり収穫したミントを加えた日本酒モヒートを♪本当はライムが良かったけれど、なかったのでレモンで代用ヾ(＠°▽°＠)ﾉ日本酒はお気に入りの「澪」。スパークリングタイプの日本酒。これだけでももちろん飲みやすくて美味しいけれど。ミントとレモンでとっておきの一杯に♪
アイスボックスもグレープフルーツ味だから、バッチリ合います。スライスしたレモンとミントに、スパークリング日本酒を注ぎ入れて。
アイスボックスがやや甘いかな～という時は、レモンをたっぷり入れるのがポイント。アイスボックスなしにすれば、キリっとした風味が楽しめます。
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レシピ6：ヨーグルト日本酒カクテル
初回公開日：2018年11月12日
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