発泡酒とビールの違い｜発泡酒20選と特徴
更新日：2022年04月11日
サッポロの代表的な発泡酒「麦とホップ黒」です。麦とホップだけで作ることを貫いた製法の麦とホップシリーズの黒ビールテイストです。
黒ビールとは違って苦味が抑えられていますが、黒ビール好きな方も、そうでない方も楽しめる製品です。
さらに、協働契約栽培原料を100%使用することで高い品質を保ち、長期熟成製法の採用で苦味とコクを実現しています。
地方発ユニーク発泡酒
日本には、古くからの5大ビールメーカーがあります。しかし、1994年の酒税法改正で、それまでの製造数量制限が緩和されたことにより、小規模な事業者でも酒類の製造が可能となりました。それに伴って、地方にも多くの事業者が誕生し、同時に地ビールも多く誕生しました。
さらに、価格も安い地方発の発泡酒も数多く誕生しています。ここでは、大手メーカーとは一味違ったユニークな発泡酒を紹介します。
名前1：宮崎マンゴーラガー
宮崎の地ビールである「宮崎マンゴーラガー」は、少し白濁した黄金色で、グレープフルーツ果汁のような見た目です。真っ白な泡は、スパークリングワインを彷彿させ、静かに消えていくところにも趣きがあります。
また、鼻から抜ける時に漂うマンゴーの香りにも味があります。温度による味の変化が大きく、冷蔵庫から出して10分ほど経つと、さらにマンゴーの味わいを楽しむ事ができるので、ぜひ試してみましょう。
発泡酒とビールの違いを理解しよう
この記事では、発泡酒とビールの違いを説明して来ました。発泡酒とビールの違いは、酒税法的には、麦芽の比率と副原料の違いです。発泡酒は、ビールよりも麦芽の量が少なく、副原料の種類が多いので、さまざまな味が楽しめます。
また、発泡酒には糖質やプリン体をゼロに抑えた商品が多く、健康を気遣いながら楽しく飲むこともできるのがメリットです。
発泡酒とビールの違いを良く理解して、アルコールを楽しみましょう。
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美味しい発泡酒やビールを飲むときに欠かせないのが、おつまみです。発泡酒やビールの苦みを引き立ててくれる、美味しいおつまみがあれば至福の時を過ごすことができます。発泡酒やビールのおつまみは、メインの料理と違いスピードが勝負です。
以下の記事では、発泡酒やビールに合う美味しいおつまみを紹介しています。レシピも簡単ですので、情報をチェックして、一味もふた味も違う粋なおつまみを作ってみましょう。
初回公開日：2019年01月18日
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