インスタントコーヒーTop10｜コツを伝授
更新日：2022年04月11日
プレジデントの名のとおり最高峰として相応しいインスタントコーヒーです。深いコクと香りそして苦味や酸味もしっかりと感じることのできる大人な味わいです。コーヒー豆の存在感を強く感じたいという方にインスタントコーヒーです。
コーヒーは参加に弱い飲み物ですが、ネスカフェは独自の製法により、いつでも１杯ずつ淹れたてのような香りを楽しむことができます。
第１位：ネスカフェ ゴールドブレンド
堂々の1位はネスカフェ ゴールドブレンドです。強い酸味や苦味はなく、コーヒー本来の香りや味わいをしっかり感じることができ、幅広い層の人にのあるインスタントコーヒーです。
癖が少なく、万人ウケしやすいコーヒーなので、職場に置くコーヒーとしてはとてもです。飲み終わった後、コップの底に三日月型の跡が残るのが、美味しいコーヒーの証です。レギュラーコーヒーにも勝るほどの美味しさを感じられます。
熱いコーヒーを長く楽しみたいなら
淹れたてのコーヒーを啜るように少しずつ飲むのがコーヒーの醍醐味です。冷めてしまうと酸味が強く出るものもあり美味しさが半減してしまします。
熱いコーヒーを長く楽しみたいという方になのが、サーモスのステンレスマグカップです。魔法瓶構造になっているので、熱い状態のままキープすることができます。埃除けの蓋もついているので、長時間使っても衛生的にも安心です。お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。
インスタントコーヒーをいれるコツ
お湯を注ぐだけで手軽の飲めるインスタントコーヒーですが、やはりレギュラーコーヒーと比べると香りや味わいが劣ると感じることもあります。
ですが、一手間加えるだけでご家庭のインスタントコーヒーでも、喫茶店で入れたコーヒーのような味わいにすることができます。ポイントとなる３つをお伝えしますので、ぜひ実践してみてください。
コツ１：フライパンでいる
1つ目のインスタントコーヒーの淹れ方は、フライパンで煎るということです。少し色が変わる程度に乾煎りすることで香ばしさがプラスされ、深みのあるコーヒーに仕上がります。
フライパンは、テフロン加工などがされている焦げ付きにくいものがです。インスタントコーヒーは焦げやすいので、弱火でゆっくりと焦げ付かないように乾煎りします。もし、焦げ付いてしまった場合は、お湯につければ綺麗に落とせます。
コツ2：お湯の温度
2つ目のインスタントコーヒーの淹れ方は、熱湯ではなく80度前後のお湯を使用することです。熱湯を注ぐと苦味が強く出てしまいます。まろやかなコーヒーにするためには、沸騰させたお湯を1、2分冷まし80度くらいになったら注ぐと良いです。
熱いコーヒーをキープしたいという方は、先にお湯だけをマグカップに注ぎ、マグカップを温めておくとコーヒーが冷めにくいのでです。
コツ3：少量の水で練る
３つ目のインスタントコーヒーの淹れ方は、少量の水で練った後にお湯を注ぐということです。コーヒーには少量のデンプン質が含まれており、そのままお湯を注いでしまうと粉っぽい質感が出てしまいます。ティースプーン１杯程度の少量の水で練ることで、まろやかでコクのあるコーヒーにすることができます。
この方法は、手間もかからずすぐに実践することのできる淹れ方なので、ぜひ実践してみてください。
を参考にしてお気に入りを見つけよう
初回公開日：2018年11月21日
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