池袋で食べられる有名パンケーキ屋さん15選｜穴場のお店3選
更新日：2022年04月11日
パンケーキとは
英語でパンケーキは、「Pan cake」と表記され、底の平らな取っ手のついたフライパンなどでで焼いたケーキという意味があります。
パンケーキは、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせて焼き、シロップや生クリーム、フルーツなどをトッピングしてスイーツとして食べる以外にも、砂糖を少なめにして塩を加えて焼いて、朝食やランチなどの食事として食べることもあります。
パンケーキには色々な種類がある
今や街中には、たくさんのパンケーキ専門店があるほど、パンケーキは老若男女問わずの食べ物となっています。
昔から子供のおやつとして定番だったホットケーキをはじめ、パンケーキには厚みや焼き方でいくつかの種類に分けられます。ここでは、このパンケーキの種類と特徴を見ていきましょう。
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 定番タイプ | 1.5～2cmの厚みで焼かれた、バターと蜂蜜・メイプルシロップを添えた、昔懐かしい「ホットケーキ」です。 |
| スフレタイプ | 泡を潰さないようにメレンゲを生地に混ぜ込んでいるため、ふわふわ柔らかく、定番タイプに比べると少し小さめで厚みがあるのが特徴です。 |
| ハワイアンタイプ | 名前のとおりハワイが発祥で、薄くて小さめのパンケーキに、たっぷりのホイップクリームとフルーツが添えられた、見た目も華やかなボリューム満点なのが特徴です。 |
池袋の美味しい有名パンケーキ屋さん15選
ラーメン激戦区でも有名な池袋には、バラエティ豊かなパンケーキを楽しむことができる名店が数多くあります。ここでは、ショッピングのついでやデートにもお店を15店舗紹介します。
忙しい日々の中で、ホッと一息をつけるお店ばかりですので、ぜひ行ってみてください。
店舗1:グラウンドアッシュ
グラウンドアッシュは、池袋パルコ本館8Fにある、北海道の厳選された食材を使用したパンケーキを提供しているお店です。
こちらのパンケーキは、卵の量が多く、しっとりとしたフワフワな食感が特徴の「スフレタイプ」です。時間が経つと少しずつ硬くなってしまうので、1時間以内に食べきりましょう。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館 8F |
| 電話番号 | 03-5956-2830 |
| 営業時間 | 11:00～23:30(L.O22:00） 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
店舗2:こなな ルミネ池袋店
こななは、季節野菜を中心とした旬の素材、特製だしにこだわった、和風パスタとスイーツを味わうことができるお店です。
こだわりのお茶やドリンクの他にも、豆乳やあずきなどを使ったオリジナルスイーツやパンケーキは、抹茶なども使っているので甘さ控えめで、甘い物が苦手な人でもペロッと完食できてしまいます。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F |
| 電話番号 | 03-5944-8803 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.料理22:00、ドリンク22:30） |
| 定休日 | 無休 |
初回公開日：2018年12月11日
記載されている内容は2018年12月11日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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