餅つきに必要な道具と9つの手順｜つきたて餅をおいしく保存
更新日：2022年04月11日
家庭で手軽に餅つきができる「北海道天然木製 ミニもちつきセット５合用」です。この餅つきセットには、お子様用ミニキネもついていて小さな子どもでもお餅を簡単につけると評判の商品です。家族で楽しめるコンパクトな餅つきセットになっています。また、素材が北海道の天然木を使用しているのでとても安心です。
つきたての餅の保存方法
餅つきをしておいしいお餅ができあがってもなかなかその日のうちに食べきれないことも多いのではないでしょうか。寒さや湿度に弱いお餅は、４日程度でお餅にカビが生えてしまいます。つきたてのお餅をおいしさを保ったままどのようにお餅を保存すればいいのか保存方法をご紹介します。ぜひ、参考にお餅の上手な保存方法を活用してみてはいかがでしょうか。
冷蔵保存
お餅を冷蔵庫に保存する場合は、お餅を1個ずつラップなどに包みましょう。１個ずつ包んだお餅をまとめてタッパーなどの容器に入れて冷蔵保存しましょう。お餅を冷蔵保存したからといってカビが発生しないわけではありません。お餅は、冷蔵保存しても１週間程度でカビが生えてしまいますので早めに食べるようにしましょう。
冷凍保存
お餅を冷凍保存する方法は、お餅を冷蔵保存すると同じくお餅を1個ずつ包みましょう。お餅をまとめてジッパー付きの袋などに空気をいれないように真空に近い状態で冷凍保存します。冷凍でお餅を保存すると1年程度保存が可能になります。1年以上お餅を冷凍保存してしまうとお餅が乾燥してしまいますので早めにお餅を食べましょう。
餅つきを楽しもう
年に1度の餅つきは、思い出にも残る大人も子どもも楽しめるイベントでしょう。お餅つきの道具は、手軽にレンタルすることもできます。自分でついたお餅をおいしく食べることができるのも貴重な体験です。おいしくお餅を食べるには、もち米や道具の前準備を万全にしておくことが必要です。家族や仲間と協力して楽しいひとときをお餅つきで楽しんでみてはいかがでしょうか。
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初回公開日：2018年12月10日
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