チャーシューのアレンジレシピ16選｜飽きさせない絶品アレンジ
更新日：2022年04月11日
材料２人分
ご飯・・・３００g
もやし・・・１袋（ごま油小さじ１・塩小さじ４分の１）
温玉や目玉焼き・生卵など～お好みで。２個
粉山椒・・・適量作り方
出典: http://maruku-momo.blog.jp/toricha.1 |
もやしは１袋をレンジ６００wに２分かけ、冷めればしっかり水けを搾りごま油と塩で味を付ける。
ご飯は器に入れラップの上からドーナツ状にする。
その中に１のもやし半分（一人分）を盛る。
その上に鶏チャーシューを乗せる。
鶏チャーシューの煮汁をかけ～１番上に卵を乗せる。目玉焼きでも温玉でも、生卵でもお好みで～仕上げに、粉山椒をかけます！鶏肉との相性がばっちりですよ中はもやしたっぷりなので、この中はご飯は山の半分です＾＾
2：ラーメン屋さんでお馴染みの★ねぎチャーシュー
ラーメン屋さんや居酒屋さんでおなじみの「ねぎチャーシュー」にアレンジしたレシピです。チャーシューとねぎと調味料を混ぜ合わせるだけなのに、すごく美味しく作れます。ねぎの辛みが苦手な方は電子レンジで少し加熱すると苦みがとれて美味しくなります。
お友達が来たときにサッとこれを出せば、注目度バツグン、ビールがすすむこと間違いなしのアレンジレシピです。
材料 (2人分) 調理時間：5分
チャーシュー 100g～
ねぎ 1/2本
A ごま油 大1
A 鶏ガラスープの素、チャーシューのタレ 小1/2
A 砂糖 ひとつまみ
A ブラックペッパー 適量
ラー油 お好みで詳しい作り方
出典: http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1073059165.html |
１．ねぎは千切りにし水に晒し水気を切り、チャーシューは食べやすく細切りにする。
２．ボウルに１と【A】を入れてよく和えお好みでラー油をかけお召し上がり下さい！
3：鶏チャーシュー入りラーメン
鶏むね肉のチャーシューをラーメンのトッピングにしたアレンジレシピです。チャーシューの煮汁が入ったスープが奥深い味わいで、しみじみとした美味しさのラーメンになっています。ポン酢調味料でつくったチャーシューもさっばりしていてラーメンと好相性です。
もやしと味玉を入れればボリュームもアップして食べ応えも十分、お好みで焼き海苔をのせてお召し上がりください。
【材料】
鶏チャーシュー…１枚
鶏チャーシューを煮た汁…全量
水…900cc
鶏ガラスープの素...小さじ2
ごま油...ひと垂らし
もやし...1袋200g
中華麺...4玉
焼き海苔...お好みで
《味玉》
ゆで卵...4個
ミツカン味ぽん...大さじ5
ごま油...小さじ2作り方
出典: http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/archives/12080541.html |
１
ゆで卵と味ぽん、ごま油をポリ袋に入れて空気を抜いて縛り、約1時間以上漬けておきます。
2
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/ajipon/recipe/index.html?id=16224←の作り方で鶏チャーシューを作ります。
３
鶏チャーシューを取り出し、鶏チャーシューの煮汁に、水、鶏ガラスープの素、ごま油を入れてスープを作り、もやしを入れてさっと煮ます。
４
鶏チャーシューはスライスします。
５
中華麺は袋の表示通りにゆで、お湯をきります。
６
丼に中華麺を盛り、３のスープを注ぎ、もやし、鶏チャーシュー、１の味玉、海苔を乗せたら出来上がりです^ ^
＊すりごまや胡椒をかけても♡
4：チャーシューサンド♪
チャーシューはパンにも合います。こちらのレシピは、チャーシューを食パンにはさんだアレンジレシピです。チャーシューの甘辛味とマヨネーズのハーモニーがたまりません。
トースターで食パンを焼くときにチャーシューも一緒に温められますので、サッとつくれるのもうれしいポイントです。朝食にはもちろん、お休みの日のブランチや、おつまみにもオススメのメニュー、彩りにグリーンレタスをはさんでお召し上がりください。
[材料]（2人分）
*食パン 4枚
*チャーシュー 6枚(厚切り)
*グリーンリーフ 4枚
*マヨネーズ 適量[作り方]
出典: https://shunsk33.exblog.jp/18361668/ |
1．グリーンリーフはよく洗って水気を切り、
冷蔵庫で冷やしておく。
2．食パン、チャーシューをトースターで焼く。
3．食パンにグリーンリーフをちぎってのせて、
マヨネーズをかけ、チャーシューをのせる。
5：塩ネギだれ♪鶏チャーシューにぴったり！
塩ネギだれをかけていただく、鶏チャーシューのアレンジレシピです。長ネギ、ごま油、アジシオ、鶏がらスープの素でつくったコクのある塩ネギだれが、さっぱりとした鶏チャーシューを引き立てて、お互いを高めあっています。
塩ネギだれは鶏チャーシューにかけてもおいしいですが、他のお料理にも使えるタレですので、覚えておくと重宝します。
材料
人数：4人分
我が家で大好評の塩ねぎだれ
箸が止まらなくなり、ごはんにもおつまみにも
なる、万能たれでたれです。
◎長ネギ（みじん切り） １本
◎ごま油 大さじん1･5
◎アジシオ 小さじ１/４
◎鶏がらスープの素 小さじ１/２作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/9783/recipe/1307583 |
1.長ネギをみじん切りにし、◎印を混ぜ合わせる。
2.鶏チャーシューレシピ
↓ ↓
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.html?id=16224
6：炊飯器で★パラパラ炒飯
初回公開日：2018年11月19日
記載されている内容は2018年11月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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