使いやすいキッチンのレイアウトを作るコツ7つ｜機能的でキレイ
更新日：2020年08月28日
5：カウンターをうまく使う
キッチンにも使いやすいレイアウトでカウンターがあると、調理済みの料理を置いたり、軽食ならそこで食べたりと便利です。
ただし、キッチンカウンターには物を置かないでください。物を置き始めると、あっという間にただの棚になってしまいます。よく使う調味料や、コーヒーメーカーなどは置いておくと便利でしょう。
6：ボックスやラックを利用する
キッチンには、いつも使うものとたまにしか使わないものが混在しているので、キッチンレイアウトを使いやすくするためには、ボックスやラックを活用して、普段使わないものを収納するようにするとすっきりします。
収納器具は、狭いところに置けるように考えられたものや、デッドスペースを有効活用するように作られたものがたくさんありますので、無理なく収納エリアを増やすことができます。
7：キッチンのタイプに合わせてレイアウトする
キッチンにはいろいろなタイプがありますので、使いやすいレイアウトを考えるには、キッチンタイプの特徴も考慮する必要があります。
キッチンが独立しているレイアウトなら、調理しやすさだけを考えればよいですが、アイランド型や対面型だとリビングから見えてしまうので、調理していない時はある程度隠す収納にしないと、見た目が悪くなってしまいます。
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キッチンのレイアウトパターン6つ
日本でよく作られているキッチンには、いくつかの基本レイアウトがあり、それぞれメリットとデメリットがあります。
キッチン用の面積や、配置などで使えるレイアウトは限られてきますが、オーソドックスなI型に対し、L型、対面型などがあり、いろいろ使いやすさが工夫されています。ここでは、それぞれのキッチンの特徴を見てみましょう。
1：I型
I型キッチンは、キッチンの広さに関係なく、日本でもっとも一般的なキッチンで、一列にシンクと加熱機器と調理スペースが並んでいるレイアウトのキッチンです。シンクと加熱機器と調理スペースの並び順には、特に決まりはありません。
調理中の動きは直線の横移動です。広いと調理スペースが大きく取れますが、冷蔵庫や食器棚の位置が離れてしまうので、動線が長くなり、作業効率が悪くなります。
2：L型
L型キッチンは、L字型にシンクと調理スペース、加熱機器を配置するレイアウトです。
Ｌ型キッチンは、調理時の動線は理想とされるワークトライアングルの三角形になり、使いやすいのですが、コーナー部分の奥行きがかなり深くなり、その部分にデッドスペースができてしまいます。
デッドスペースの上部に収納があると、アクセスがかなり大変です。
3：U型
初回公開日：2018年12月03日
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