簡単に作れるお菓子40選・お菓子作りが好きな人に本

カステラ市販　一本丸々

クリームチーズ【フィラデルフィア】　200g

卵黄　1こ

砂糖　６０g

ラム酒　少々

生クリーム【植物性】　200cc

インスタントコーヒー　200cc

ココアパウダー　ふりかける程度

■作り方

1.カステラを半分に切り潰してカップに詰めていく。

詰めたらコーヒーを作り、コーヒーを流し込む

2.クリームチーズは常温にもどして柔らかくし、砂糖、卵黄を加えよく混ぜる

3.生クリームを作る。生クリームは、七部立ちになるくらいまで、泡立てます

4.２つのボウルができあがります！

カステラ→コーヒー→クリームチーズ→ホイップの順に入れていきます

5.最後にココアパウダーをふりかけます

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お菓子18：板チョコで簡単！ブラウニー

板チョコ（ダーク）（50g）　4枚

生クリーム　50ml

バター　50g

砂糖　90g

卵　2個

薄力粉　90g

くるみ　40g

■作り方

1.板チョコは手で小さめに砕いておく

2.薄力粉はふるっておく

3.鍋に生クリーム、砂糖、バターを入れ、弱火にし、かき混ぜながら溶かす

4.火からおろし、チョコレートを加え、よく混ぜる

5.粗熱がとれたら溶き卵（全卵2つ分）を少しずつ加え、混ぜる

6.ふるっておいた薄力粉を3回にわけて加えて混ぜ、天板（20✕20cm）に流し、くるみをのせる（25個くらい）

7.170℃のオーブンで25〜30分焼く

冷めたら切り分ける

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お菓子19：❤︎マドレーヌ❤︎超簡単しっとり美味

■作り方

卵　１００ｇ（M2個分）

きび砂糖　１００ｇ

蜂蜜　３０ｇ

★薄力粉　１００ｇ

★ベーキングパウダー　4ｇ

溶かしバター（発酵バター）　１００ｇ

■作り方

1.下準備

★はふるっておく

溶かしバターを作っておく。小鍋にバターを入れて中火で溶かす。レンジだと爆発の危険あり。

2.ボウルに卵を割り入れそこにきび砂糖と蜂蜜を入れて泡立て器で混ぜる。

★を入れてさらに混ぜて溶かしバターも入れて混ぜる。

ボウルにラップをして冷蔵庫に30分から一晩ほど置く。

3.しっかりバターがしまってかたくなった生地をスプーンで混ぜてから型の８分目までいれて１８０度に予熱したオーブンで１３分程焼く。

4.ぷっくりおヘソができていい焼き色が付いていたら焼き上がり♪

型によって焼き時間調整してね♪

網の上で冷まして焼きたてを食べるとふんわり最高！翌日はしっとり濃厚どちらもおススメです❤︎

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お菓子20：超簡単、本格濃厚なおいしさの半生ガトーショコラ

無塩バター　100g

チョコレート(固形)　200g

卵　3個

生クリーム　70ml

■作り方

1.無塩バター、チョコレート(市販の固形チョコを刻むか、製菓用クーベルチュール)、生クリームを小鍋に入れ、弱火にかけます。沸騰させないように混ぜながら、なめらかな状態にします(溶ければokです)。

2.ボウルに卵を割りほぐし、1.を加えてよく混ぜます。

3.型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで18～20分ほど焼きます。中央がふるふると揺れるくらいで取り出せば、できあがり♪

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お菓子21：とろ～ん♪簡単コーヒーゼリー

ホットコーヒー　400ｃｃ

水　50ｃｃ

粉ゼラチン　5ｇ

ミルクまたは生クリーム　お好みで

砂糖　大さじ2～3

■作り方

1.ゼラチンは50ｃｃの水にふやかしておきます。

2.ホットコーヒーを400ｃｃ作り、砂糖と1のゼラチンをよく溶かします。

3.2を容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めたら完成✩

4.お好みで牛乳や生クリームをどうぞ♪

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お菓子22：お豆腐で簡単みたらし団子