簡単に作れるお菓子40選・お菓子作りが好きな人に本
更新日：2025年03月05日
水切りヨーグルトの作り方は、クッキングペーパーの上にヨーグルトを出して半日ほど冷蔵庫に入れて水を切れば完成します。ヨーグルトが硬めが好きな方は水を切る時間を長くすると良いでしょう。
■材料
ヨーグルト 200ｇ
黒みつ 少々
■作り方
1.器にヨーグルトを盛り、黒みつをかける。
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お菓子33：桃とカルピスの極上！お家かき氷♪
カルピス原液やコンデンスミルクをたっぷりかけて甘いかき氷を楽しんでみてはいかがでしょうか。夏の暑い時期に特にひんやりデザートです。
桃に合わせてアイスクリームの味を桃にしていますが、お好みでバニラなどかえてみても良いでしょう。自分好みのかき氷を作ってみてください。
■材料
桃 1個
かき氷の氷 2人前
カルピス原液 お好み量
ハーゲンダッツ（桃） 1個
コンデンスミルク お好み量
■作り方
1.桃は皮を剥き2/3はくし切りに
残りは器の下に敷き詰め用と飾り用に
さいの目切りにカットします。
2.器の底にカルピス大さじ1〜1 1/2と
【1】で小さくカットした桃を入れ
上から氷をジョリジョリジョリ〜！っと削ぎ入れます。
半分ほど氷が入ったらカルピスをまわしかけます。
3.残りの氷も全て乗せたら
ハーゲンダッツ（桃）を1/2ずつ乗せ
くし切りにした桃を贅沢に乗せ、
上からお好み量のカルピスと
コンデンスミルクをたっぷりかけます。
☆出来上がり☆
http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1094804
お菓子34：オーブン不要！レンジで簡単♪ふわふわロールケーキ
電子レンジだと、短時間でできあがるので時間をかけたくないという方にもな簡単レシピです。お好みで桃やイチゴなどフルーツを入れてもOKですし、カスタードクリームの代わりに生クリームを使っても美味しくしあがります。
★材料（20cmのスクエア型の耐熱容器1台分）
・ホットケーキミックス ４０g
・卵 ２個
・砂糖 ３０g
・サラダ油 大さじ１/２
・キウイ １/３個（お好みのフルーツでOK）
・レンジカスタードクリーム １００g程度
★作り方
１．ボウルに卵と砂糖を入れ、角が立つまで
しっかりと泡立てる。
２．１にホットケーキミックスを加えて、
切るようにさっくりと混ぜ、サラダ油も加えて
さっくりと混ぜる。
３．耐熱皿にオーブン用シートを敷き、２を流し込む。
電子レンジ５００Wで４分加熱し、向きを変えて
更に６００Wで３～４分加熱する。
出来上がったら粗熱を取り、生地からオーブン用シートをはがしておく。
※生地の表面が乾いてない場合は、少しずつ時間を延長して下さい。
４．ラップ又は、オーブン用シートに３をのせ、
レンジカスタードクリームを全体に塗り、
きざんだキウイを所々に置き、くるっと巻く。
ラップ又はオーブン用シートで包んで冷蔵庫に入れ、
生地が落ち着くまでそのまま置く。
落ち着いたら食べやすく切り分ける。
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お菓子35：至福のザッハトルテ
きめ細やかな濃厚チョコレート生地に、口溶け滑らかなチョコレ―トがコーディングされたチョコレート好きにはたまらないケーキです。
■材料【１８㎝ホール1台分】
無塩バター..........８０ｇ
卵黄....................４コ
粉砂糖................３０ｇ
(なければグラニュー糖)
板チョコ(ブラック)..２枚（100ｇ）
薄力粉....................７０ｇ
ココアパウダー........１０ｇ
卵白........................4コ
粉砂糖.....................７０ｇ
(なければグラニュー糖)
【下準備】
★オーブンは１５０度に予熱します
★バターは室温に出し柔らかくしておきます
★板チョコは溶かしておきます
(板チョコを刻み耐熱容器にいれ
レンジで５００ｗで４０～６０秒様子をみながら加熱、、または湯せん)
★薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるいます
■作り方
１ ボウルにバター、砂糖を入れよくすり混ぜ
卵黄を加えて混ぜる
２ 溶かしたチョコを加えよく混ぜ合わせる
３ メレンゲを作ります
綺麗に洗ったボウルに卵白を入れて
泡のようにふわっとなるまで泡立てたら
砂糖を３回に分けて加え
ツヤがあり、角がピンと立ち、先がお辞儀するくらいまで泡立てます
✳︎泡立て過ぎない
４ ２のチョコレート生地に３のメレンゲを１／４量を加え
ゆっくりと丁寧に混ぜます
５ 残りのメレンゲのボウルに
４のチョコレート生地を加え
ゴムベラですくい上げるようにして混ぜ合わせる
６ 合わせた粉を６回くらいに分けて加え
その都度ゴムベラですくいあげるようにして混ぜる
７ 型に入れ軽く叩いて表面を平らに慣らし
１５０度のオーブンで約４０～５０分焼きます
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お菓子36：レーズンミルク蒸しパン
このレシピは蒸し器の代わりに深めのフライパンで代用可能なので安心です。レーズンがアクセントになっていてふんわりむちっという食感がたまらないでしょう。
■材用
☆薄力粉 １００ｇ
☆きび砂糖 １０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
レーズン（オイルコーティングなし） ３０ｇ
牛乳 １００ｇ
■作り方
1.フライパンに２ｃｍほど水を入れて、蓋をして沸かす。
ココットにベーキングカップを入れておく。
2.ボウルを秤にのせ、☆を量りながら入れて混ぜる。
3.レーズンを量りながら入れて混ぜる。
4.牛乳を量りながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.ココットに生地を入れ、蒸気の上がったフライパンに並べる。
蓋をして、中火で１３分蒸して完成！
http://www.recipe-blog.jp/profile/41845/recipe/1254623
お菓子37：おもてなしのデザートに！フルーツポンチ
初回公開日：2019年03月07日
記載されている内容は2019年03月07日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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