東京の絶品あんバター9選｜自家製あんバターを作ろう

あんバターの自家製レシピ4選

1：ヨーグルトあんバタートースト

【材料】

食パン　１枚

あんこ（炊いた小豆）　大さじ２〜３

水切りヨーグルト　大さじ２

バター　10g

【作り方】

1.準備：水切りヨーグルトの作り方

プレーンヨーグルト100ccを珈琲フィルターで一晩漉す。でてきた水分（ホエー）には栄養たっぷりなのでスープにでも使ってください。

2.フライパンにバターを置いて中火にかけ溶けてきたら食パンを置いて両面こんがりするまで焼く

3.食パンにあんこ（私は小豆を甜菜糖で炊いたものをつかってます）と水切りヨーグルトをのせたらできあがり。

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2：あんバター＆雪見だいふくトースト

【材料】

食パン　１枚

バター　適量

茹であずき　適量

雪見だいふく（またはアイス）　1個

ミントの葉　少々

【作り方】

1.食パンをトーストし、バターを塗ります。

2.茹であずき・雪見だいふく（またはアイス）・ミントをのせてできあがり♪

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3：あんバターサンド

【材料】

小豆　250g

砂糖　100g

塩　小さじ1

水　800ml

食パン　人数分

バター　適宜

【作り方】

1.小豆を一晩（８時間以上）ひたひたの水でつけておきます。

2.圧力鍋に水と小豆を入れ、沸騰して２０分煮、火を消してから３０分おきます。

3.鍋のふたをあけ、砂糖、塩を入れて中火で水気が少なくなるまで煮ます。

4.あんこができたら、お好きなパンにバターとあんこをのせて完成。

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4：抹茶シフォンのあんバターサンド

【材料】

抹茶シフォン　1切れ

つぶあん　大さじ2

バター　10ｇ

【作り方】

1.抹茶シフォンに切り目を入れ、オーブントースターで軽くやきます。

2.つぶあんをサンドし、さらにバターを2切れに切ってサンドします。

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