いちごは野菜か果物どっちか・何科か・理由・育て方｜トマト
更新日：2020年08月28日
いちごジャム
いちごが旬を迎えると、一度は自家製ジャムを作りたくなります。ジャムに適したいちごは、小粒の物で安いいちごでかまいません。赤い色が多い種類を選ぶと、色鮮やかなジャムが作れるでしょう。
作り方は簡単、洗ってヘタを取ったいちごにグラニュー糖を混ぜてひと晩寝かし、そのまま鍋で煮詰めて完成です。無添加のジャムは果肉がゴロゴロ入っておいしいです。
冷凍
いちごは冷凍保存をする事ができます。保存期間は約1か月、生のままより長期保存が可能です。いちごを冷凍すると潰して食べる方法になります。牛乳と混ぜて苺シェイクにしたり、ミキサーにかけてピューレ状にしてヨーグルトにかけて食べます。
いちごは果実的野菜だった
いちごは果実的野菜に分類されることがわかりました。頭が混乱するようなお話でしたが、正確な分類を学べました。野菜的果実に分類されているフルーツは他にもあり、デザート食べていた果物が実は野菜だったとわかりました。
これからの季節いちごがたくさん販売されます。いちごを食べる時は、今回のお話を思い出しておいしくお召し上がりください。
初回公開日：2017年12月26日
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