サイコロステーキの美味しい焼き方｜成型肉/フライパン
更新日：2020年02月11日
油を使わない焼き方（成型肉）
成型肉のサイコロステーキを焼き方は、調理時に油をひかなくても十分な油がお肉からでますので油をひかずに中火にして焼く焼き方をしましょう。焼いているうちにサイコロステーキから油がでてくるのでキッチンペーパーなのでこまめに油をふき取りよく焼いていきましょう。
成型肉のサイコロステーキは、どんな焼き方してもお肉が油っぽくなってしまう傾向がります。さっぱりとした食材とマッチさせることでサイコロステーキを美味しく食べることができます。サイコロステーキのさっぱりアレンジレシピをご紹介します。
サイコロステーキサラダ
サイコロステーキをさっぱりと食べられるレシピ「サイコロステーキサラダ」です。サイコロステーキをニンニクを使う焼き方でお好みの焼き加減にします。大根おろしや生姜、ポン酢などで味付けすることでさっぱりとした味わいになります。野菜を添えることによってヘルシーに仕上がっています。ぜひ、「サイコロステーキサラダ」作ってみてはいかかでしょうか。
お肉を柔らかく仕上げる調理方法
生クリームでステーキが美味しく食べられる
輸入品の牛肉を生クリームを使って国産の牛のように柔らかく美味しく仕上げるレシピをご紹介します。輸入品の牛肉は、国産の牛に比べるとお手頃価格で購入できます。しかし、和牛のようなうま味や柔らかさが少し足りないというのが特徴でしょう。
輸入品の牛肉を生クリームに漬け込んでおきます。生クリームに漬け込んだお肉を最初は、フライパンで強火で焼き、中身がしっかり焼けるまで中火で焼く焼き方で仕上げます。もやしや大葉などもお好みの野菜を一緒に調理し添えるレシピです。ぜひ、生クリームを使った柔らか牛肉レシピにチャレンジしてみてはいかかでしょうか。
アルミホイルを使ったお肉の調理方法
簡単！柔らかジューシーステーキの焼き方
簡単にアルミホイルを使ったお肉の焼き方のレシピをご紹介します。アルミホイルでお肉を焼く焼き方は、強火でお肉の両面が焼き色がつくまで焼きます。お肉がほどよい焼き色がついたらアルミホイルにお肉を包みます。お肉を焼いていたフライパンの上にお肉を包んだアルミホイルごとのせて予熱でじっくりとお肉を焼いていきます。
アルミホイルに包んだお肉を10分程度フライパンの予熱を使い焼いたら、お好みの大きさにお肉を切り分けてましょう。小さいお子さまにも食べられる柔らかいお肉が焼きあがりますのでおすすめの調理方法といれるでしょう。ぜひ、「柔らかジューシーステーキ」レシピを試してみてはいかかでしょうか。
サイコロステーキを焼いて煮る調理法
サイコロステーキを焼く調理法のほかにもサイコロステーキを煮る調理方法でサイコロステーキを美味しく食べることができます。サイコロステーキを軽く焼いてから煮る「サイコロステーキのまろやかデミ煮」の簡単レシピをご紹介します。
サイコロステーキの焼き方は、フライパンで軽く焼く程度でいいでしょう。玉ねぎやニンジンなどのお好みの野菜をカットして塩とコショウで味付けをしながら炒めます。ほどよくサイコロステーキと野菜を混ぜ合わせて炒めたらデミグラスと牛乳を入れて煮込みます。寒い季節に温かい「サイコロステーキのデミグラスソース煮」を作ってみてはいかかでしょうか。
初回公開日：2018年01月10日
記載されている内容は2018年01月10日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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