ベーキングパウダーの小さじ1は何グラムか・糖質・カロリー
更新日：2020年08月28日
ベーキングパウダーは、膨らませたいお菓子やサクサクした歯ざわりを楽しみたいお菓子を作るためには欠かせない膨張剤という添加物です。小麦粉や砂糖のように大量に用いるものではなく、見た目や食感のためにごく少量用います。
近年、糖質制限やダイエットがブームで粉類のカロリーや糖質が気になる人が増えており、ベーキングパウダーの量や質にも注目が集まっています。しかしベーキングパウダーはあくまでお菓子の仕上がりのための添加物ですので、それほど気にする必要はありません。
しかし、添加物だからといって、適量を把握していないと、いざ自分でお菓子を作ろうという時に使い方がわからず上手にできなかったりするという、使い方の難しい粉類という側面もあります。「ベーキングパウダー小さじ1=約4g」を念頭に、まずは基本のレシピを崩さずに楽しいお菓子作りをスタートしてみてはいかがでしょうか。
初回公開日：2017年12月26日
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