すじこといくらの違い｜作り方/値段/保存方法/味/栄養
更新日：2020年08月28日
おなじサケやマスの卵を原料としたすじこといくらですが、製造方法から来る味や適した料理方法、あるいは旬の時期や価格といったあたりに違いがあります。近年では人工いくらなどの代替品も販売されており、本物との識別の難しい商品も出回っています。
すじこといくらのそれぞれの違いや特性を知った上で、適した美味しい食べ方、あるいは自家製のすじこの塩漬けやいくらの醤油漬けを作って楽しみましょう。
初回公開日：2018年03月26日
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