スコッチの飲み方5つ｜銘柄5つ
更新日：2022年04月11日
スコッチとは
「スコッチ ウイスキー」の略称であり、英国スコットランドで製造されるウイスキーのことです。2009年のスコッチ・ウイスキー規則により定義されており、糖化から発酵、蒸留、熟成までスコットランドで行われたウイスキーのみがスコッチ・ウイスキーと呼ばれます。
世界5大ウイスキーの１つ
スコッチウイスキーは世界5大ウイスキーの1つと呼ばれています。スコッチと呼ばれる『スコットランド』、アイリッシュウイスキーの『アイルランド』、バーボンやテネシーなどアメリカンウイスキーの『アメリカ』、カナディアンウイスキーの『カナダ』、そしてジャパニーズウイスキーの『日本』がウイスキーの五大産地です。
スコッチの飲み方5つ
ウイスキーの代表的な飲み方としては、ストレート、水割り、ハイボール、ロックなどがあります。ここでは、スコッチウイスキーの飲み方を5つご紹介させていただきます。
1：ストレート
スコッチの特徴であるスモーキーさを楽しめる飲み方です。喉に立ちのぼる香りとともに、深い風味を味わえます。
1.小ぶりのグラスに、1/3～1/2程度、スコッチを注ぎます。
2.少し大きめのグラスにミネラルウォーターと氷を入れチェイサーを作ります。
・チェイサーと交互に飲むことで口の中がリフレッシュされ、一口ごとにスコッチの美味しさが味わえます。
・あらかじめグラスを冷蔵庫で冷やしておくのもです。
2：水割り
水で割る事で、スコッチの持つスモーキーな香りや味わいを優しく包み込みます。食事との相性もピッタリな飲み方です。
1.氷をたっぷり入れます。
2.スコッチを適量注ぎます。（30～45ml程度）
3.水を足さずに13回転半かきまぜます。
4. 氷を足します。
5. 水をスコッチの2～2.5倍注ぎ、3回程度軽くまぜます。
・おいしい水割の基本的な割り合いと言われているのは、スコッチ1に対して水2～2.5です。
3：ハイボール
ソーダの爽快感とともに、スコッチの香りがフワッと鼻元に運ばれてきます。キリッと冷えたハイボールはスコッチ本来の味わいを楽しめます。
1.グラスに氷を一杯に入れて冷やします。
2.スコッチを適量注ぎ、冷えたソーダを加えます。（ウイスキー１：ソーダ３）
3.マドラーでタテに１回まぜます。
・爽快感を楽しむため、炭酸ガスが逃げないようかきまぜすぎない事がポイントです。
・アクセントにレモンを絞るのもです。
4：オン・ザ・ロックス
氷が少しずつ溶けてスコッチをまろやかにしてくれる飲み方です。氷とグラスが奏でる軽やかな音も楽しめます。
1.3センチ角程度の氷を2～3個、小さい氷であればグラスにあわせて適量入れます。
2.グラスの半分くらいまでスコッチを注ぎます。
3.マドラーなどで軽く混ぜ、氷とスコッチをなじませます。
・固くて溶けにくい氷を使うのがです。できれば製氷皿を使って、少し大きめのしっかりした氷を作りましょう。
5：ハーフロック
ハーフロックはオン・ザ・ロックスのスタイルで、スコッチと水を1：1でつくります。 スコッチの香りと味をマイルドに引き出す、スタイリッシュな飲み方です。
1.3センチ角程度の氷を2～3個、小さい氷であればグラスにあわせて適量いれます。
2.お好みにあわせ、スコッチを適量注ぎます。
3.スコッチと同量の水を注ぎ、マドラーで軽くまぜます。
・スコッチと水をしっかりなじませる事がポイントです。
初回公開日：2018年09月26日
記載されている内容は2018年09月26日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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