冷凍できるフレンチトーストのレシピ8選｜相性の良いもの
更新日：2022年04月11日
1．ボウルに牛乳2分の1カップ、卵2個、砂糖小さじ2を加えてよく混ぜます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/152093/recipe/1255097 |
2．1に硬めのパン10枚をよく浸します。
3．パンが卵液を充分吸ったら冷凍保存します。
4．食べたい日の前日に冷蔵庫で自然解凍します。
5．オーブントレーにバターをしき、4のパンを並べオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼きます。
6．お皿に乗せ、メープルシロップ20mlとココナッツパウダー大さじ1をふりかけます。
レシピ3：煎りぬかココアがけフレンチトースト
冷凍したフレンチトーストにミルクココアパウダーに煎りぬかをプラスしたものをかけて栄養満点に仕上げます。
食パンが2枚並ぶサイズの器に卵と砂糖を入れ、牛乳も加えてよく混ぜます。そこへ4つにわけた食パンを入れ、3分程度浸し、ラップをして1時間以上じっくり染みこませ、冷凍します。
解凍したフレンチトーストをオリーブ油で蓋をして弱火で10分蒸し焼きにし、皿に盛り付け、煎りぬかとミルクココアパウダーをかけます。
1．食パンが2枚並ぶサイズの器に卵2個、砂糖大さじ2と牛乳200㏄を入れよく混ぜます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/41845/recipe/1233191 |
2．山形食パン2枚を4つにわけたものを3分程度浸し、落としラップをして1時間以上冷蔵庫で卵液をしみこませ、そのまま冷凍します。
3．自然解凍したフレンチトーストはフライパンで蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにします。ひっくり返して3分蒸し焼きにします。
4．煎りぬか大さじ1とミルクココアパウダー大さじ1は混ぜておきます。
5．フレンチトーストを皿にもりつけ、ブルーベリージャムと4をかけます。
レシピ4：コンテチーズのフレンチトースト
コンテチーズの旨味が効いた冷凍保存のフレンチトーストです。おつまみにもぴったりなので冷凍しておくと便利です。
ボウルに卵と生クリーム塩、砂糖を加えて混ぜ、パンを卵液に充分浸したら冷凍します。食べたい日の前日にフレンチトーストを自然解凍し、フライパンでバターを溶かして解凍したパンを両面に焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がつけばコンテチーズをすりおろし、こんがりやき、黒コショウを振ります。
1．ボウルに卵1個、生クリーム2分の1カップ、塩ひとつまみ、砂糖大さじ2分の1を加え泡だて器でよく混ぜます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/100102/recipe/1055513 |
2．1にバゲット4切れをよく浸し、そのまま冷凍します。
3．自然解凍したフレンチトーストはバターを溶かしたフライパンで両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
4．焼き色がつけばコンテチーズをすりおろし、面を返してこんがり焼きます。
5．皿に盛り付けたら黒コショウを振ります。
レシピ5：冷たいフレンチトースト＆パイナップル
フレンチトーストは熱々なのも美味しいですが、冷やしたフレンチトーストも美味しさ格別です。冷やして美味しくなるようなレシピになっています。
牛乳、卵、砂糖を入れ、バニラエッセンスを加え、パンを卵液に加えて冷凍します。解凍したパンは弱火のフライパンで蓋をして片面3分程度ずつふっくらするまで焼きます。
皿に取りだし熱いうちにラップをし、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、粉糖を振ってコンポートを添えます。
1．バットに牛乳150㏄、卵1個、砂糖大さじ2をよく混ぜ、バニラエッセンス3滴加えます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/129042/recipe/1055239 |
2．8枚切り食パンの耳を落とし4つにわけ重ならないよう1に浸し、そこの面に卵液がつけばフォークで裏返します。じっくり卵液が浸透したら冷凍します。
3．フライパンを弱火にし、マーガリン大さじ1を溶かします。
4．解凍したパンをフォークで取り出しフライパンへ並べます。
5．蓋をして片面3分程度ずつこんがりきつね色になるまで、ふっくらするまで焼きます。
6．お皿に取りだし熱いうちにラップをしてあら熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします。
7．冷えたフレンチトーストを皿に盛り、粉糖を振ってマテルネパイナップルコンポートを添えます。
レシピ6：塩麹フレンチトースト
しゅわっとしたくちどけにしょっぱくて甘い味が癖になる塩麹を使った冷凍保存のフレンチトーストです。
卵と塩麹、豆乳を混ぜた液に食パンを浸しておき、充分浸したら冷凍します。食べたい日の前日に冷蔵庫で自然解凍し、食パンの片面だけグラニュー糖を振ります。
中火にしたフライパンにバターをしいてグラニュー糖をまぶした面を下にして焼き、片面も同じく焼きます。
塩麹の塩分量によって塩麹の量は加減するのがポイントです。
1．卵1個、塩麹大さじ0.5、豆乳大さじ2をよく混ぜておきます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/13691/recipe/1046574 |
2．1に食パン1枚を浸し、充分浸したら冷凍します。
3．食べたい日の前日に2を冷蔵庫で自然解凍します。
4．食パンの片面だけにグラニュー糖を振ります。
5．中火にしたフライパンにバター大さじ0.5を溶かし、グラニュー糖を振った面を下にして焼き、片面も同じように焼きます。
レシピ7：小松菜のフレンチトースト
小松菜を卵液にミックスして栄養豊富なフレンチトーストの完成です。
小松菜をざく切りにし、牛乳、卵、砂糖と一緒にミキサーにかけます。卵液に食パンをよく浸して、そのまま冷凍します。解凍したらフライパンにバターをしいて焦げ目がつくようにしっかり焼きます。
甘くないフレンチトーストなので、小松菜の青臭さが気になるという人ははちみをかけるとよいでしょう。小松菜は野菜の中でもカルシウム含有率がクラスです。
初回公開日：2018年10月02日
記載されている内容は2018年10月02日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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