りんごあめの簡単レシピ10選｜りんごスイーツのレシピ
更新日：2022年04月11日
りんごで作るスイーツのレシピの1つ目は、「りんごとさつまいものパウンドケーキ」です。秋のスイーツといえばりんごとさつまいもを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。このレシピでは、その2つを使ったパウンドケーキの作り方を紹介しています。
材料は基本的なパウンドケーキと同じです。さつまいもはダイス状にカットした後に茹でておくのがポイントです。茹でたら水気をしっかり切っておきましょう。
さつまいも １００g
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/676544 |
りんご １/２個
☆グラニュー糖 ３０g
☆レモン汁 大１
バター ８０g
グラニュー糖 ５０〜６０g
卵 ２個
★薄力粉 １００g
★BP 小１
1.さつまいとりんごを１cm角に切り、さつまいもは柔らかくなるまで茹でておく。
2.鍋に１と☆を入れ、水分がなくなるまで煮る。
3.ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
4.合わせて振るった☆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.２を加え全体をざっと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れたら１７０度のオーブンで４５分程焼いたら完成♪
レシピ2：りんごの特製コンポート
りんごで作るスイーツのレシピの2つ目は、「りんごの特製コンポート☆ほんわり甘い簡単スイーツ」です。コンポートは果実の食感が残っているため、フルーツの風味や食感を楽しめます。
このレシピは基本的なコンポートの作り方を紹介しています。コンポートを作るためにはレモン汁は欠かせない材料なので、必ず使用しましょう。ヨーグルトやアイス、パンケーキなどに添えて召し上がってください。
りんご 大きめ1個
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/20653/recipe/929020 |
水 300ml
グラニュー糖 100g
レモン汁 小さじ1
1.りんごはきれいに洗います。皮をむいて芯を取り、16等分に切ります。皮も使うので、捨てずにちょこっと取っておいてくださいませ。
2.鍋に水・りんごの皮・グラニュー糖・レモン汁を入れ、中火にかけます。煮立ったらりんごを入れ、中火～弱火で20分～30分ほど汁が少なくなるまで煮ます。
3.つやっつやになったら火からおろして、出来上がり♪
レシピ3：いろいろ使える簡単りんごジャム
りんごで作るスイーツのレシピの3つ目は、「材料３ついろいろ使える簡単りんごジャム」です。りんごが大量にある場合は、ジャムがです。長時間煮詰めていくため、カサはかなり減ります。
コンポートと同じようにレモン汁が味を整える大切な材料なので、分量通り加えてください。このレシピではりんごをいちょう切りにしていますが、形を残さずにジャムにしたい場合は、さらに細かくカットすると良いでしょう。
りんご お好きな数
砂糖or蜂蜜 大さじ1強〜×林檎の数
レモン汁 小さじ1/2×林檎の数
1.りんごは皮を剥き芯を取り除き
縦8等分のくし切りにします。
4mm程のいちょう切りにして
鍋にどんどん入れていきます。りんご1個分が鍋に入ったら
蜂蜜を回し入れ弱中火にかけます。
少しするとりんごから水分が出てきます。
2.りんごを複数使用する場合は
1個目のりんごを煮ている間に
せっせといちょう切りにして
どんどん鍋に追加していきます。
2個目が全て鍋に入ったら
また次の蜂蜜を加えてさらに煮込みます。※3個目以上は上記を繰り返します。
3.まんべんなく火が通るように
シリコンヘラや木べらで
たまに優しくかき混ぜて下さい。最後のりんごを入れてから15分したら
レモン汁×りんごの数を加えて
一混ぜして火から下ろします。☆出来上がり☆
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1166579 |
レシピ4：簡単りんごのパウンドケーキ
りんごで作るスイーツのレシピの4つ目は、「簡単りんごのパウンドケーキ」です。りんごをダイス状にカットし、生地に混ぜて焼きましょう。
このレシピではりんごにバターとグラニュー糖を合わせたものをレンジで温めているため、りんごにしっかりとした甘みが加わります。パウンドケーキはあっさりとした甘みですが、りんごに味が付いているため、美味しく食べられるでしょう。
りんご 1個(正味200g)
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/20653/recipe/855785 |
無塩バター(りんご加熱用) 25g
グラニュー糖(りんご加熱用) 30g
無塩バター 90g
グラニュー糖 70g
卵 2個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
1.耐熱容器に小さめの角切りにしたりんご・無塩バター(りんご加熱用)・グラニュー糖(りんご加熱用)を入れ、ふんわりラップをしてレンジ500Ｗで2分加熱、一度取り出してかき混ぜたあと1分30秒加熱して冷ましておきます。
2.やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、泡立て器でクリーム状に混ぜます。
3.卵を加えて混ぜ、冷ましておいた①を汁ごと加えて混ぜます。
4.あわせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
5.型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分～45分焼きます。竹串などを刺してみて、とろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです♪
レシピ5：タルトタタン風はちみつりんごケーキ
りんごで作るスイーツのレシピの5つ目は、「タルトタタン風はちみつりんごケーキ 」です。りんごと相性の良いシナモンを使ったケーキです。ケーキを焼く際はオーブンを使うことが多いですが、このレシピではフライパンを使っています。
まずはりんごを並べ、その上から生地を流して焼きましょう。フタをして20分焼いたら完成です。
りんご 2個
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/recipe/987290 |
●無塩バター 30ｇ
●グラニュー糖 30ｇ
●はちみつ 30ｇ
●レモン汁 小さじ1
シナモンパウダー 少々
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
◎はちみつ 30ｇ
◎卵 2個
◎溶かしバター 60ｇ
1.りんごの軸と皮を取り除き、スライスする。中火で加熱したフライパンにりんごと●の材料を加えて煮絡める。りんごがしんなりしてキャラメル色に色づいてきたらシナモンをふり、火を止める。
2.ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるう。◎の材料を加え、混ぜ合わせて生地を作る。
3.弱火で加熱したフライパン（直径15～20ｃｍ）の底に作り方1のりんごを隙間なく敷き詰める。作り方2の生地を上から流して平らにならしたら蓋をして20分焼く。
4.フライパンより大き目の皿をかぶせて裏返し、ケーキを移す。お好みの大きさにカットしていただく。
レシピ6：りんごすぎるアップルパイ
初回公開日：2018年10月10日
記載されている内容は2018年10月10日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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