ドライフルーツヨーグルト漬けのレシピ10選｜活用レシピ
更新日：2022年04月11日
ドライフルーツはドライフルーツヨーグルト以外にもたくさんの活用方法があります。もちろん、そのままでも十分おいしくいただけますが、ここではドライフルーツを活用したレシピをご紹介します。
ドライフルーツを使用した万能フードをご紹介するので、さらにいろんなデザートや料理に活用してみましょう。
レシピ1：＜フルーツティー＞
紅茶にドライフードを入れると、香りが際立ちます。茶葉に合うドライフルーツをお好みで合わせてオリジナルの紅茶でおしゃれなティータイムはいかがでしょうか。
最近では「ティート」というドライフルーツの入った紅茶も販売されています。ノンカフェインで妊婦さんにも優しい紅茶です。ドライフルーツが大きくなって食べ応えもあるので、オリジナルの前にまずはティートを試してみると雰囲気が分かりやすいでしょう。
材料
紅茶 ティーパッグ1袋(ダージリン）
熱湯 150ml
好みのドライフルーツ（レーズン、ラズベリー、クコの実） 30g
ラム酒 適量1 耐熱グラスに紅茶を入れて、熱湯を注ぎ、ふたをして約2分ほど蒸らす。
2 ティーパックを取り出し、ドライフルーツを加えて蒸らし、好みでラム酒を入れる。
☆ポイント
・ドライフルーツはベリー系など、甘酸っぱいフルーツを使うと相性がよいです。
・ラム酒は香り立つぐらいが目安です(小さじ1）。
・ドライフルーツの表面がオイルでコーティングしてあるものは熱湯をかけるか、オイルを落としたほうが美味しくできます。☆眠る前に落ち着きたいとき・・・リラックス効果あるものやノンカフェインのもの。
牛乳やココア、カフェインレスのハーブティー、ルイボスティー、カモミールティーなど。☆冷えや風邪予防に・・・身体を温める効能があるもの。
しょうがやスパイスを使ったもの。ジンジャーティーやホットワイン。☆ほろ酔い気分で楽しみたいとき・・・アルコール入りのもの
出典: https://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/kae/2015/12/post-6... |
ラム酒、ジン、ウオッカ、オレンジやベリー系のリキュール類、果実酒を紅茶やコーヒーに入れるなど。
レシピ2：＜ドライフルーツバター＞
ドライフルーツをバターにすればいろんなパンがおしゃれに変身します。見た目もきれいなドライフルーツは、バターにしておけば忙しい朝も用意が楽チンです。クラッカーに添えると晩酌のお供としておしゃれな一時を過ごすことができます。
材料
ドライフルーツ 適量
有塩バター ドライフルーツと同量
洋酒 大さじ11.ドライフルーツを少し柔らかくするために、にラム酒やキルシュ、ブランデーなどをふりかけ、サランラップをかけずに、５００Ｗの電子レンジで２分加熱します。
加熱し終わったらレンジから取り出し、かき混ぜてそのまま冷まします。お酒が苦手の方は水でＯＫです。今回使ったドライフルーツは、レーズン、クランベリー、アプリコット、イチジクです。
2.室温で柔らかくしておいたバターに、冷めたドライフルーツを加え、しっかり混ぜ合わせます。
3.混ざり合ったら、サランラップで包みます。
キャンディ包みにして、サランラップやキッチンペーパーの芯を利用して、円柱状に成形します。
4.そのまま冷蔵庫に入れて冷やし固めれば出来上がりです。
ドライフルーツバターの完成です。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/152174/blog/17208975 |
レシピ3：＜ドライフルーツのはちみつ漬け＞
ドライフルーツをハチミツに漬けておけば、ドライフルーツの活用レシピでも、ハチミツの活用レシピでも大活躍です。ドライフルーツをお酒に漬けておくレシピは多いですが、お子さんがいるお宅では活躍の場が限られます。
ドライフルーツのハチミツ漬けなら、ドライフルーツをお菓子に作りに入れると甘さと香りがアクセントになります。ハチミツはいろんなデザートや料理で使うので、ドライフルーツの香りを楽しむことができます。
材料
くるみ お好みで
カシューナッツ 〃
松の実 〃
アーモンド 〃
マカデミアナッツ 〃
ピスタチオ 〃
プルーン 〃
アプリコット 〃
白イチジク 〃
クランベリー 〃
クコの実 〃
グリーンレーズン 〃
さくらのハチミツ 360g
シナモンスティック お好み
スターアニス 〃
カルダモン 〃
ピンクペッパー 〃1.余熱１５０度に設定。
その間に保存瓶を煮沸消毒。
はちみつは柔らかくしておく。
2.天板にホイルを敷き、ナッツを並べて140度で約１５分ロースト。焦がさないように注意。
3.ローストしたナッツを完全に冷ます。
冷ましている間に、好みで瓶の中にスパイスを入れておく。
4.冷めたナッツとドライフルーツをバランスよく瓶に入れ、瓶の口ぎりぎりまでハチミツを流し入れる。
5.蓋をきっちり閉めて、冷蔵保存で約半年もつ。食べごろは1ヶ月から。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/59229/recipe/578152 |
ドライフルーツのヨーグルト漬けを作ってみよう
栄養価が高く簡単にできるドライフルーツヨーグルトは、常備しておくと便利です。そのままドライフルーツヨーグルトのおいしさを味わうこともできますし、いろんなデザートや料理でも使えます。
今回はヨーグルトの栄養価もドライフルーツの栄養価も取り入れることができるドライフルーツヨーグルトをご紹介しました。ふっく不思議なドライフルーツヨーグルトを食べて、おしゃれに健康と美容に気を使いましょう。
ヨーグルトを使うレシピをご紹介
ドライフルーツヨーグルトにも使われているヨーグルトは栄養価が高いので、毎日の料理にも取り入れることができたら便利です。腸内環境に大きく働きかけてくれるヨーグルトなのでいろんな食べ物と組み合わせてみましょう。
いろんな料理からヨーグルトの栄養価を摂ることができて、料理をまろやかにしたり爽やかにしたり、ワンランク上のアクセントになります。
初回公開日：2018年10月22日
記載されている内容は2018年10月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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