ドラゴンフルーツのアレンジレシピ15選｜栄養・良品の見分け方
更新日：2022年04月11日
ドラゴンフルーツの皮に張りがある場合は、「そのドラゴンフルーツがしっかり育っていること」をそのまま証明するためのサインとして認められます。つまり、ドラゴンフルーツの皮は張りがある方が美味であり、また水分が多く、果肉が十分に育っていることがわかります。
選び方4：葉のような突起の幅が広く短いもの
次にドラゴンフルーツの葉の部分の形状の見方についてですが、この場合は「葉の突起部分（トゲの部分）の幅」が広く大きい物が美味であるとされます。特に葉の部分がしっかり育っている場合には、その果物や野菜がしっかり育っていることを示すサインとなります。
ドラゴンフルーツを選ぶ場合にはまず外見を大事にしておき、その大きさや葉の状態が良い物を選ぶようにしましょう。
ドラゴンフルーツの注意点
ドラゴンフルーツの注意点についてですが、この場合は「ドラゴンフルーツの果肉・果汁の取り扱いの注意点」となります。ドラゴンフルーツの天然色素は服に付いてしまうと「洗っても落ちない・落ちにくい」という場合が非常に多く見られます。
そのためドラゴンフルーツを採取する場合には、必ず「汚れても良い服装」をしておきましょう。また「トゲの部分」も非常に鋭いため、採取の際にはケガをしないよう注意しましょう。
追熟しないのでなるべく早く食べる
次にドラゴンフルーツを食べる期間についての注意点ですが、ドラゴンフルーツというのは追熟（採取した後に甘さなどが熟すこと）しないため、採取後はなるべく早く食べるようにしましょう。
ドラゴンフルーツは、天然に実がなっている時点で甘さや果肉を十分に蓄えているため、採取する際の外見によって、その美味の加減が十分にわかります。
ドラゴンフルーツをアレンジして美味しく食べよう
先述では「ドラゴンフルーツそのものの情報」から「ドラゴンフルーツのレシピ」などについてご紹介してきましたが、ドラゴンフルーツのレシピ方法では実にいろいろなアレンジが可能であるため、オリジナルのレシピを工夫して美味しく食べる挑戦をしてみましょう。
ドラゴンフルーツの果肉や水分、またその甘さはフルーツのテイストと同じように楽しめるため、特にデザートとしてアレンジすることもレシピの一興となります。
お店で美味しいフルーツを食べよう
ドラゴンフルーツを含め、ぜひフルーツ専門店・レストラン・スイーツ系カフェなどで、お気に入りのフルーツをたくさん吟味しましょう。特にドラゴンフルーツは最近でも非常にのレシピとなっているため、どのレストランへ行っても、たいていフルーツテイストのレシピとして用意されているでしょう。
初回公開日：2018年10月11日
記載されている内容は2018年10月11日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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