半熟ショコラのレシピ10選｜レシピ本3選
更新日：2025年03月05日
半熟ショコラとは
今回は、半熟ショコラの作り方をご紹介します。色々なレシピやアレンジもたくさんあるので是非手作りしてください。
半熟ショコラのレシピ10選
レシピ1：フォンダンショコラカップケーキ
甘さ控えめなレシピですが、ブラックチョコとミルクチョコの配合で自分好みの甘さで作ることが出来ます。甘めが好きならミルクチョコレートで作ってみましょう。
◯板チョコ・・・・２枚(１００ｇ)
◯無塩バター・・・７０ｇ
◯薄力粉・・・・・４０ｇ
◯ココアパウダー・１０ｇ
◯全卵・・・・・・３コ
◯砂糖・・・・・・５０ｇ
【下準備】
◎ 卵は常温に出しておきます
◎ オーブンは１６０度に予熱します
◎薄力粉はできれば、レンジ加熱かトースターでカラ焼きしておきます
↑文字数制限かかったので、昨日は追記出来ず、１３日、写真減らして追記しました。
耐熱容器にバターを入れラップし
レンジ５００ｗで約６０秒加熱
板チョコを割り入れ
再びラップし
レンジ５００ｗ４０～５０秒加熱
ゆっくり混ぜて
チョコを溶かしておきます
(激しく混ぜると結晶化します)
(チョコをレンジにかける時は、様子を見ながらやって下さいね)
ボウルに卵、砂糖を入れ
もったりするまで泡立てます
(出来れば５０度の湯せんにあてながら)
①のチョコバターに②をひとすくいかほど加えて混ぜてから
②のボウルに
先ほどのチョコバター加え
ゴムベラで混ぜます
(泡が消えてきますが大丈夫)
薄力粉、ココアパウダーを合わせた物をふるいいれて、ゴムベラで丁寧にツヤが出るまで混ぜます。マフィンカップの８～９分目まで
生地をいれます
１６０度のオーブンで約８～１０分
(マフィンカップ５～６㎝)
★オーブンやカップのサイズにより
微調整して下さいね(=ﾟωﾟ)ﾉ
★予熱でも火が入るので注意してね
https://ameblo.jp/kys-ttt/entry-11988815980.html
レシピ2：ホットケーキミックスdeチョコマフィン
お菓子作りに万能なホットケーキミックスを使い簡単に半熟ショコラを作ってみてはいかがでしょうか。
チョコレートの甘みだけで作ったチョコマフィンです♪
無塩バター 60g
ミルクチョコレート 2枚（1枚55ｇ）
卵 1個
ホットケーキミックス 150ｇ
1.
バターを電子レンジで溶かし、湯煎で溶かしたチョコレートと卵を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
【1】に、ホットケーキミックス入れて、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、滑らかにする。
3.
【2】を型に入れて170℃に予熱したオーブンで約20分間焼いたら出来上がりです。
牛乳 50ｃｃ
http://www.recipe-blog.jp/profile/35344/recipe/358200
レシピ3：ローズショコラタルト
初回公開日：2018年10月30日
記載されている内容は2018年10月30日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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