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半熟ショコラのレシピ10選|レシピ本3選

更新日:2025年03月05日

皆さんは半熟ショコラを食べたことはありますか。トロトロ食感が絶品な普通のショコラとはひと味違った味わいが楽しめるショコラです。半熟ショコラを簡単に手作りできるレシピやな本を紹介しています。初心者から上級者まで最後までご覧下さい。

皆さんは半熟ショコラを食べたことはありますか。トロトロ食感が絶品な普通のショコラとはひと味違った味わいが楽しめるショコラです。半熟ショコラを簡単に手作りできるレシピやな本を紹介しています。初心者から上級者まで最後までご覧下さい。
バレンタインにもピッタリな生チョコ風のガトーショコラです。ガトーショコラって嫌いな人がが少ないほどとても美味しいです。子供から大人まで美味しく食べられます。しかもこのレシピは粉を使わずにガトーショコラが作れます。

混ぜるだけ何で誰でも簡単に作れます。パウンドケーキ型で見た目もお洒落に出来上がり、切るのも楽しみになります。中身もずっしりとチョコたっぷりな濃厚な仕上がりです。

*材料*(13.5cmパウンド型)

チョコレート。。。120g (ミルク70g、ビター50g)

バター。。。50g

生クリーム。。。50ml

卵。。。1個

グラニュー糖。。。15g

*作り方*

ボウルに適当に割ったチョコ、バター、グラニュー糖を

入れ湯煎で溶かす

材料が完全に溶けたら生クリームを加え混ぜ合わせる

1によくといた卵を少しずつ数回にわけて加えながら混ぜる

だんだんもったりとした生地になってきます

生地がもったりしているのでスプーンなどを使いながら

2を茶こしなどでこしながら型に流す

170度に予熱したオーブンで13分焼く

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

(オーブンや型により焼き時間を調節する)

https://ameblo.jp/s47nene/entry-12237123667.html

レシピ9:混ぜるだけフォンダン・抹茶・ショコラ

材料も少なく抹茶の味わいを楽しめる半熟スイーツです。ミルクチョコレートやブラックチョコレートもとても美味しく万人受けしますが、抹茶も深い味わいを楽しむことができます。年配の方への贈り物としてもです。甘さ控えめにして敬老の日などに贈るのもです。

難しくみえますが、材料も少ないのに加え面倒な洗い物も少なく後片付けはとても楽チンです。手順とても簡単なのでお子さんなどと作るのもです。

明治リッチ抹茶チョコレート 1枚

薄力粉 多めの大匙2(25g位)

黒糖 多めの大匙2(25g位)

卵 1個

バター 25g

1.

明治リッチ抹茶チョコレートを割って、バターと一緒にレンジでチン。

2.

溶けたら、薄力粉を入れて混ぜる。

3.

卵を割って入れて混ぜる。

4.

黒糖を入れて混ぜる。

5.

180度で10分焼いて終了☆

http://www.recipe-blog.jp/profile/77718/recipe/548832

レシピ10:オレンジ 生ショコラケーキ

濃厚な美味しいチョコたっぷりの生チョコガトーショコラです。オレンジピール入りでほのかに香り立つオレンジが良いアクセントになり、少し大人の味わいになります。普段のガトーショコラに変化をつけたいときやコーヒー紅茶などで一息つきたいときのデザートとしてもとてもです。

ホットケーキミックスを使うので簡単に美味しい味わいが完成します。チョコレート、オレンジピールと後は家にある材料で作ることができます。

♡オレンジピール入りde作る♪

しっとり濃厚生チョコガトーショコラ♡

☆材料☆(直径15cmの底抜け丸型1台分)

無塩バター  100g

チョコレート 150g

お砂糖(三温糖)100g

卵 2個

オレンジピール 60g

ホットケーキミックス 50g

純ココア 適量

☆下準備☆

~無塩バター&卵は室温に戻しておきます~

~オーブンは170度に温めておきます~

~型にシートを敷いておきます~

~チョコレートは砕いておきます~

☆作り方☆

①耐熱ボウルに

 無塩バターと砕いたチョコレートを入れて

 600wのレンジで1分加熱し混ぜ合わせます

②お砂糖を加えて混ぜ合わせます

③よ~く泡立てた溶き卵を

 少しずつ混ぜ合わせます

④オレンジピールを

 加えて混ぜ合わせます

⑤ホットケーキミックスを加えて

 ゴムベラで

 サックリ混ぜ合わせます

⑥型に生地を流し入れます

⑦天板に耐熱容器の小さなココット

 2つに熱湯を入れて

 予熱しておいた

 170度のオーブンで50分焼きます

⑧粗熱が取れたら

 冷蔵庫で寝かせ

 お好みでココアを振り

 お皿に盛りつけたら出来上がりです

(2晩寝かせました♡)

https://ameblo.jp/yu6shi3fto/entry-12244982529.html

手作りだけじゃない、本格的な味

半熟ショコラってどんなものなのか、手作りする前に本格的な半熟ショコラを味わいたい方にはこちらがです。とろける半熟食感がたまらない本格的チョコレートです。贈り物にも自分へのご褒美にもぜひお試しください。

こだわりの高級ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使って、じっくり低温で焼き上げているので手作りではなかなか真似できない半熟に仕上がっています。

ショコラが好きな人にレシピ本3選

ショコラ好きさんにはぜひ読んでもらいたいな本を3冊ご紹介します。ショコラ好きさんで無くても楽しめるレシピがたくさんなので、是非興味のある方は読んでみて下さい。

本1:幸せショコラレシピ

見ているだけで美味しさが伝わってくるような色使いで大人のショコラレシピです。どんなチョコを作ろうか悩んでしまうほどどれも美味しそうなチョコレートがいっぱいです。題名にも書かれているとおり幸せになれるチョコレートレシピで贈り物などにもピッタリなレシピが盛りだくさんです。

季節感のあるレシピや贈り物に最適なレシピをメインに紹介しています。
次のページ: 半熟ショコラを作ってみよう

初回公開日:2018年10月30日

記載されている内容は2018年10月30日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。

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