クリスマスケーキの手作りレシピ16選｜海外のクリスマス菓子
更新日：2022年04月11日
クリスマスケーキの手作りレシピ16として『クリスマスツリー★モンブラン』を紹介します。抹茶入りでモミの木のグリーンをおしゃれにデザインしたクリスマスケーキです。
木綿豆腐を400g使ったヘルシーなレシピなので、ダイエット中の方も気軽に食べることができるでしょう。
【材料】
A木綿豆腐 ４００ｇ
Aメープルシロップ ３０ｇ
A抹茶 大さじ１
A塩 少々
B上新粉 １００ｇ
Bココア 大さじ１
Bベーキングパウダー 小さじ１
B塩 少々
B豆乳 １２０ｇ
Bメープルシロップ ２０ｇ
バナナ 小１本
ココナッツパウダー 適量
キスチョコ ５個【作り方】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/6514/recipe/686426 |
1.豆腐は茹でてしっかりと水きりをし、他のAの材料とともにフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
2.Bの材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。型に入れて、強めの火で１０分程蒸す。
3.蒸しパンの中央を包丁の先でくりぬき、２㎝幅くらいに切ったバナナを入れる。
4.３の上にクリームを絞り出してココナッツパウダーをふり、キスチョコを乗せる。
クリスマスケーキのレシピ本を紹介！
手作りのクリスマスケーキを作ろうとしている方にクリスマスケーキのレシピ本『フードスタイリストにわあきこさんのクリスマスケーキ』を紹介します。
手作りケーキの定番スポンジケーキや豪華なデコレーション、市販のケーキをアレンジするお手軽レシピも掲載されています。今年こそは手作りケーキでクリスマスを祝いたいという方、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
海外のクリスマスの定番スイーツ
次は海外のクリスマスの定番スイーツについて紹介します。日本はどうしてもイチゴのショートケーキが真っ先に浮かびますが、海外のクリスマススイーツとは一体どのようなものなのでしょうか。
アメリカ・イギリス・ドイツ・フランスの定番スイーツをあげていくのでこの機会に知っていきましょう。
スイーツ1：アメリカ
アメリカの定番クリスマスケーキは「デビルズフード ケーキ」です。生地もクリームも真っ黒ななブラックチョコをふんだんに使った、シックな仕上がりのケーキです。高級感もあり一度食べたら病みつきになる特徴から罪づくりなケーキ、悪魔のケーキともいわれています。
スイーツ2：イギリス
イギリスの伝統的なクリスマスケーキといわれているのが「クリスマスプディング」です。クリスマスケーキの手作りレシピ8選目で紹介しています。
クリスマスプディングはドライフルーツたっぷりの濃厚なケーキで、12月25日のクリスマスに向けて1ヶ月以上も前から作られます。クリスマスの当日にラム酒やブランデーをかけ、火をつけて食べるので青い炎が上がり、幻想的な雰囲気に包まれます。
スイーツ3：ドイツ
ドイツの家庭では、クリスマスに欠かせないスイーツとして「シュトレン」があります。シュトレンはドライフルーツがパンの生地に練り込まれ、表面には砂糖がまぶされているパンです。クリスマスケーキの手作りレシピ6選目で紹介しています。
シュトレンは日ごとにフルーツの風味がパンに移っていくので、クリスマスを待ち遠しく思うというドイツの文化です。クリスマスを待つ期間に少しづつ切って食べていく習慣があります。
スイーツ4：フランス
フランスのクリスマスケーキは「ブッシュ・ド・ノエル」です。ロールケーキを薪の形にデコレーションしたケーキで日本でもクリスマスケーキとして有名なので食べた事もある方は多いのではないでしょうか。
キリストの誕生を祝って、夜から朝まで薪を燃やた習慣から生まれたケーキといわれています。クリスマスケーキの手作りレシピ5選目で紹介しています。見た目も可愛く子供にものクリスマスケーキです。
手作りクリスマスケーキでパーティを盛り上げよう
クリスマスケーキの手作りレシピ16選、海外のクリスマス菓子について紹介していきましたがいかがでしたでしょうか。日本のクリスマスは海外と異なりお祭り的な部分が多いイベントといえるでしょう。
今年のクリスマスは手作りのクリスマスケーキに挑もうとしている方はぜひ本記事のレシピを参考にチャレンジしてみてください。手作りは特別感があり、作る過程も楽しむことでクリスマス気分も盛り上がっていくでしょう。
初回公開日：2018年10月15日
記載されている内容は2018年10月15日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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