日本酒を使うカクテルレシピ31選｜日本酒ベースに合うおつまみ
更新日：2022年04月11日
レシピ11：枝豆の酒ムージー
枝豆をミキサーでクリーム状にして加えています。豆のコクが感じられ、マスカルポーネのクリーミーさも加わり、まろやかなカクテルになります。グラスの縁に塩を乗せて、いただきます。独特の味わいとバランスにやみつきになる可能性があるでしょう。
枝豆の代わりに豆乳を使ってみるのも、またちがった楽しみ方ができるのではないでしょうか。上に枝豆を３つほどを乗せてみてもよさそうです。一度ためしてみてはいかがでしょう。
■材料（２人分）
茹で枝豆 / ５鞘
マスカルポーネチーズ / 大匙１杯
日本酒 / １００ｃｃ
塩 / 少々
* ミキサーに茹でた枝豆を鞘から取り出していれ、チーズ、日本酒を加えて攪拌します。なめらかになったら器に入れ、縁に塩をあしらって完成。■レシピを考えた人のコメント
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/14636/blog/17021941 |
枝豆を使ったカクテル。こっくりまろやかな味わいで危険にすすみます。
レシピ12：Fruits snow
ラッシーのようなヨーグルト味の日本酒カクテルになります。白濁したカクテルの中に、フルーツが隠れているおしゃれでかわいく、女子に喜ばれることまちがいなしです。
フルーツだけでなく、オレンジゼリーを使うことがまたおいしそうです。あらく砕いて混ぜると、いい感じにカクテルに彩りを与えます。ストローでかきまぜながら飲むとオシャレで、楽しめます。会話も弾みそうな可愛らしいカクテルです。
★ Fruits snow ★ 1杯分 調理時間：3分未満
材料（ゴブレット等）
・日本酒 ・・・・・ 45ml
・ヨーグルト（加糖） ・・・ 100ml
・オレンジゼリー ・・・ 50g
・いちご ・・・ 3粒・氷 ・・・・・ 適量
作り方
出典: http://aoyama-kiyomi.blog.jp/archives/5373940.html |
1：冷やしたグラスに適度に砕いたオレンジゼリーといちごを入れます
2：シェーカーに氷（8分目の高さまで）、日本酒、ヨーグルトを入れ
シェークし、1のグラスに注ぎます
3：氷を入れ満たし完成
レシピ13： 月桂冠ゆず果汁はちみつ入りお湯割り
あっさりした甘めのカクテル風日本酒になります。ゆずとはちみつで、冬の喉にもやさしく、お湯割りなので体もあたたまります。ほっこりするはちみつゆず風味の優しい味に心いやされるのではないでしょうか。
冬の夜が楽しみになる一杯です。寝る前にちょっと飲んでみるのもリラックスできるのではないでしょうか。分量は記載されていないので、他のカクテルを参考に、お好みで作ってみましょう。
グラスに月桂冠、ゆず果汁、はちみつを入れてお湯割り。おせちにも、お鍋にもぴったりでした。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/8253/blog/17249326 |
レシピ14：グレープフルーツICEBOXカクテル
ピンクグレープフルーツの氷アイス、果実、果汁を合わせ、フルーツ感たっぷりのさわやかなカクテルです。アイスボックスがないときはグレープフルーツジュースを凍らせて代用しましょう。
レシピの焼酎の代わりに日本酒を入れてお楽しみください。鮮やかなピンクグレープフルーツの色が気持ちを盛り上げてくれます。酸味が強く、甘みの少ないさっぱりした味なので、お好みではちみつなどをくわえてみても、また違った味を楽しめます。
☆材料 １人分
グレープフルーツICEBOX 半分
グレープフルーツ果実 ３房くらい
グレープフルーツ果汁 ３０ｃｃ
焼酎(２５℃） ３０ｃｃ～４０ｃｃ☆作り方
出典: http://enjoysarara.blog87.fc2.com/blog-entry-1340.html |
①グレープフルーツは皮をむいて、房から身を取り出す。
②果汁を絞る。上記のときにこぼれた果汁でもOK.
③グラスに、果汁と焼酎をいれ、果実を入れる
④その上にICEBOXを乗せれば出来上がり。
グレープフルーツの房が見えるように盛り付けてみました。
レシピ15：梨酒ムージー
桃と梨で、フルーティーな一杯をお楽しみください。日本酒はたっぷり200㏄ですから、濃厚な日本酒カクテルになります。
そこにすりおろしたトロトロの梨がからみ、甘くてつぶつぶした食感になります。甘い桃でまろやかさも出て、日本酒感が消されます。さわやかさもあるので、つい、美味しくてぐいぐいいってしまうでしょう。アルコール度数が強いので、飲みすぎには注意して楽しみしましょう。
初回公開日：2018年11月12日
記載されている内容は2018年11月12日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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