手作りコンフィチュールのレシピ10選｜アレンジレシピ8選

紅茶のティーバック　1袋

ポットのお湯　適量

グレープフルーツコンフィチュール　適量

1.ポットのお湯で紅茶を淹れる。

2.砂糖代わりにグレープフルーツコンフィチュールを入れる。

http://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1208678

レシピ6：イチゴのコンフィチュールあんパン

強力粉　150g

グラニュー糖　14g

塩　1.8g

ドライイースト　2.5g

無塩バター　14g

ぬるま湯　90ml

キューブミルク　1個

イチゴジャム　小さじ1

イチゴのゴロゴロコンフィチュール　10粒

粒あん　23g×5

1.粉と砂糖と塩を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。

2.ぬるま湯にキューブミルクを溶かしイチゴジャムを合わせて90gにしておきます。

3.HBに2.とバターとすべての粉類、イーストの順に加えて、パン生地コースをスタートします。

4.こね終わったら一度取り出し、生地を5等分して丸めて15分ベンチタイム。

5.粒あんを23gずつ5個分丸めておきます。

6.生地を円形に伸ばしてイチゴ2個、あんこの順に重ねて包んで閉じます。

7.35度のオーブンで50分2次発酵。

8.粉を茶こしでふるい、オーブンを200度に予熱して170〜160度で15分焼きます。

http://www.recipe-blog.jp/profile/19808/recipe/705035

レシピ7：マスカルポーネヨーグルト

【デザートカップ 約4個分】　　

＜コンフィチュール＞　　

トマトフルブラに漬けたトマト果肉　100g

グラニュー糖　15g

トマトフルブラ　大さじ1

レモン汁　大さじ1

＜デザートベース＞　　

マスカルポーネ　150g

ヨーグルト　150g

粉砂糖　大さじ1.5

チャービル　適宜

1.＜コンフィチュール＞

漬けたトマトの皮を剥き、粗めに刻みます。

2.すべての材料をフライパンに入れ、中火で木べらなどで混ぜながら煮詰めます。トマトに火が通ってきたら少し潰すようにして仕上げます。

3.火を止め、冷ましたら完成です。

4.＜デザートベース＞

すべての材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。

5.容器に入れて冷蔵庫で冷やします。コンフィチュールをかけて、チャービルがあれば仕上げに飾ります。

http://www.recipe-blog.jp/profile/65503/recipe/480549

レシピ8：柿コンフィチュール添え

材料　4人分

＜フレンチトースト＞

バゲット・・・5センチくらいの厚さに切ったものを4～5枚。

卵・・・・1個

豆乳ホイップクリーム・・1パック

お砂糖・・・70ｇ

バター・・小さじ1

＜柿のコンフィチュール＞

柿・・1個

はちみつ・・・大さじ1

レモン汁・・・小さじ1

＜作り方＞

1.バゲットを5センチくらいの厚さにカットする。

2.卵、豆乳ホイップ、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

3.2.を容器に流し込み、1.のバゲットを浸す。

4.浸す時間は片面8～10時間。冷蔵庫で冷やす。

5.柿の皮を向いて細かく刻む。もしくはミキサーでペースト状にする（お好みで）

6.鍋に5.とレモン汁を入れて弱火にかける。

7.数分してグツグツしてきたら、はちみつを入れて火を止めて冷ましておく。

8.フライパンをあたためてバターを入れ。浸しておいたバゲットを入れる。

9.蓋をして片面弱火で10分ずつ焼く。（ご家庭のコンロの火力によって違うので注意）

10.両面を焼いたら、7.の柿を乗せて出来上がり。

https://ameblo.jp/hananiwaherb/entry-12326074950.html

おいしいコンフィチュールを作ろう

果物を使う料理