天然氷のかき氷が食べられる店10選｜天然氷の豆知識

天然氷とは

天然氷のかき氷を食べたことはありますか。夏になると食べたくなるかき氷ですが、最近のかき氷はインスタ映えする見た目だけでなく、氷にもこだわっています。

この記事では、天然氷のかき氷が食べられる店や天然氷の豆知識を紹介していきます。天然氷とは、天然水を使った自然の寒さでゆっくりと凍らせた氷のことをいいます。詳しく見ていきましょう。

天然氷の定義

「天然氷」とは、山や森などの自然環境下においてゆっくりと自然の寒さで凍らせた氷のことをいいます。天然の湧水などの水を凍結させた氷ではありません。

この天然氷は2週間から20日という長い時間をかけて低音で凍らせる必要があります。透明でかつ溶けにくい氷を作るには、多くの手間と時間がかかることがわかります。

天然氷がおいしい理由

一般的な氷は不純物を含むため、氷が水に変わる温度が-10℃と低いです。一方で天然氷の氷は、不純物が少ないため氷が水に変わる温度は０℃に近い状態です。

この違いにより、かき氷を作る過程にも違いが生じ天然氷の方が美味しく感じます。不純物を含まない氷の製法の違いがかき氷の美味しさの秘密です。

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天然氷のかき氷が食べられる店10選

天然氷のかき氷が食べられる店を紹介していきます。10個紹介していくので、気になるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

かき氷は今や夏には欠かせない食べ物となりました。かき氷を食べるために数時間も行列を並んで食べるという現象も起きています。ぜひ店の天然氷を使った美味しいかき氷を食べに行きましょう。

1：天然氷・かき氷・多りきほんがん堂

1つ目の天然氷の食べられる店は「天然氷・かき氷・多りきほんがん堂」です。天然氷・かき氷・多りきほんがん堂では、南アルプスの天然氷を使ったかき氷を食べることができます。

多りきほんがん堂はかき氷の移動販売店です。期間限定で原宿で天然氷のかき氷が食べられます。最新情報をゲットしてどこで美味しいかき氷が食べられるのかチェックしましょう。

2：日光天然氷 かき氷 和人堂

2つ目の天然氷の食べられる店は「日光天然氷 かき氷 和人堂」です。日光天然氷 かき氷 和人堂は削りたてのふわふわでなめらかなかき氷を食べることができます。

和人堂は夏期は日光天然氷かき氷、冬期は黄金の焼きいもを販売しています。和人堂のかき氷は頭をきーんとさせず美味しく召し上がることができます。

3：椛屋

3つ目の天然氷の食べられる店は「椛屋」です。椛屋は旬の果物を使った自家製シロップが特徴のかき氷を販売しています。

椛屋はお庭の軒先でかき氷を出していて、どこか昔懐かしい雰囲気のあるお店です。自家製シロップには贅沢にも多くの果肉が入っています。氷だけでなくシロップも特上のものがいただける贅沢なかき氷です。

4：和kitchenかんな

4つ目の天然氷の食べられる店は「和kitchenかんな」です。和kitchenかんなは三軒茶屋にある日光の天然氷を使ったかき氷です。

和kitchenかんなでするかき氷は、マスカルポーネソースのかき氷です。とろけるチーズのかき氷は斬新で衝撃をうけることでしょう。ティラミス風のかき氷をぜひ召し上がってみてください。