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鋳鉄鍋のシーズニングのやり方7ステップ|蓋のシーズニング

更新日:2022年04月11日

シーズニングには調味料と、鉄製品を慣らす作業のことをいう2つの意味があります。今回は鉄製品を慣らす作業であるシーズニングについて紹介していきます。一見難しそうですが、ポイントを押さえれば意外と難しさはありません。鉄製品を購入した際の参考にしてください。

鋳鉄鍋のシーズニングのやり方7ステップ|蓋のシーズニング

シーズニングの2つの意味に始まり、シーズニングのやり方について説明してきました。いかがでしたでしょうか。シーズニングというと、少し難しいイメージがあることでしょう。しかしそんなに難しく考える必要はありません。

上手にシーズニングして、一生物の鋳鉄鍋にしましょう。「油を塗る」「加熱する」というポイントさえ押さえていれば大丈夫です。使う度にシーズニングをして、鉄製品を自分のものにしていきましょう。

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初回公開日:2018年12月04日

記載されている内容は2018年12月04日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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