天ぷらにして美味しい定番具材25選｜変わり種具材5選
更新日：2022年04月11日
先に述べた通り、地域によって紅生姜は天ぷらの定番具材となります。みょうがも同様に地域によっては天ぷらの定番食材となります。
みょうがは小さいため、そのまま丸ごと天ぷらにします。味はさっぱりとしているため、天ぷらを食べている途中の箸休めとして適しています。
具材4：アイスクリーム
稀にアイスクリームの天ぷらをデザートとして提供しているお店があります。外は暖かく、中は冷たいという温度差が、アイスクリームの甘さを引き立ててくれます。
アイスクリームはそのまま天ぷらにはできないため、衣を着ける前にアイスクリームを薄いパンや、湯葉や餃子の皮などで包む必要があります。また、油の温度を高温にしたり、短時間で素早く揚げるなどのコツが必要となります。
具材5：紅葉
大阪の箕面市では紅葉の天ぷらが名物となっています。当然ながら、天ぷらの具材として使われる紅葉は観賞用の紅葉ではなく、食用の紅葉となります。紅葉の天ぷらはほのかな苦味と、衣の食感と味を楽しむことができます。
紅葉の天ぷらはなかなか見かけることがないため、大阪の箕面市に観光などで訪れた際には、食べてみると良いでしょう。
お気に入りの具材を見つけてみよう
天ぷらには非常に多くの種類の具材があります。そのため、定番の具材から、変わり種の具材まで、非常に幅が広いです。
なので、天ぷらを食べる際には、定番の具材ばかりではなく、変わり種も試してみて、自分にとってのお気に入りの具材を探してみても良いでしょう。
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天ぷらにできる具材の種類は非常に多くあります。しかし、美味しい天ぷらを作るためには、その具材に適した処理が必要となります。
定番の具材であれば、処理の仕方はわかりますが、あまり扱わない具材であれば、事前にその処理方法を知っておくようにしましょう。
初回公開日：2019年03月08日
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