金平糖の作り方とは？｜手作り金平糖とアレンジレシピ5選

＜材料＞　

＊土台

・カマンベールチーズ

＊ツリー　

・抹茶シートスポンジ

・金平糖

・ホワイトチョコ

＜作り方＞

＊土台

　①カマンベールチーズを横半分に切り、ココット皿に入れる。

　②抹茶スポンジは大きさの違う星型で抜く。

　③①に②スポンジを大きいほうから２段くらいのせ、トースター焼く。（全部のせると焦げるので）

　④残りのスポンジ、金平糖をホワイトチョコで固定しながらデコレーション♪

http://asagohan213.blog69.fc2.com/blog-entry-409.html

レシピ3：スコーン（金平糖入り）

～*～*～スコーン１０～１２個分～*～*～

<<材料>>

Ａ）小麦粉（薄力粉）　　　　　　　２００ｇ

Ａ）ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（ＢＰ）　　　　 大さじ１

Ａ）砂糖（甘さ２倍の砂糖を使用）　２０ｇ

Ａ）粗塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／３

　　バター（本来は無塩バター）　　６０ｇ

Ｂ）卵　　　　　　　　　　　　　　１個

Ｂ）牛乳　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

小さな金平糖　　　　　　　　　　大さじ１

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　少々

飾り）ホイップクリーム

飾り）アラザン

飾り）粉糖（ピンク）

＜＜作り方＞＞

１．Ａの材料を一緒に合わせ、ふるっておく

２．１ｃｍくらいにしておいたバターを１に入れ細かく混ぜ合わせる

３．２の材料が小豆くらいの大きさになったら、指のひらですりつぶすようにして混ぜ合わせる

４．３がポロポロになってきたら混ぜ合わせたＢの材料を入れて混ぜ合わせる

５．金平糖を入れて混ぜ合わせる

６．少し粉っぽさがあってもＯＫなのでひと塊りにして冷蔵庫で１時間寝かせる

７．１時間たったら、型抜きをした生地に牛乳をハケでぬり、１８０度で余熱しておいたオーブンで２０分焼く

８．焼きあがったら粗熱をとって出来上がり♪

https://ameblo.jp/sweetlovel/entry-11487289802.html

おいしいスコーンレシピ10選｜スコーンに合うジャムのレシピ - お菓子作りに関する情報ならCutee

レシピ4：ホワイトローズ白玉の宇治抹茶ゼリー♪

抹茶　5g

砂糖　60g

熱湯　50ml

水　250ml

粉末ゼラチン　5g

つぶ餡・コンデンスミルク　適量

薔薇の白玉　２個

⇒白玉粉　75g

⇒砂糖　10g

⇒水　少量

金平糖(白・緑)　白４個・緑２個

1.耐熱容器に、水50ml

と、粉末ゼラチンを

混ぜ、しばらく置き、レンジで30秒加熱して、溶かします

2.抹茶と砂糖を、混ぜたものに、熱湯50mlを、少しずつ加えて、混ぜます

3.②に、水200mlを、加え①を加え混ぜます⇒氷水をはった、ボールの上に、底をつけて冷やします

4.バットに、流し入れ、冷蔵庫で冷やします

5.市販の白玉粉75g＋砂糖10g＋水適量で捏ねた白玉を、13gに丸め、12個作ります

6.薔薇の、型に、少しの油を塗り、⑤を入れ、真ん中を、押し、抜き取ります

7.茹でて、浮き上がってきたら、火加減を調節して、2分ほど茹で、冷水にとって冷まします

8.用意した、器に、クラッシュさせた、ゼリーを、少しのせます

9.その、上に、つぶ餡を、好みの量、のせ、再び、その上にゼリーを隠れるようにのせます

10.つぶ餡を、中央に、トッピングし、その周りに、コンデンスミルクを囲むようにのせ、金平糖、薔薇の白玉も飾るようにのせます

http://www.recipe-blog.jp/profile/90987/recipe/1053042

レシピ5：えっ？青い！？七夕夜空の杏仁豆腐

●材料

*杏仁豆腐

牛乳…200ml

水…100ml

砂糖…大さじ2

杏仁霜…大さじ2

粉寒天…2g

*ブルーゼリー

水…100ml

粉ゼラチン…2g

ブルーハワイシロップ…30ml(お好みで調整)

砂糖…大さじ3

*トッピング

星キャンディー…適宜

金平糖…適宜

●作り方

*杏仁豆腐

①手鍋に水,粉寒天,砂糖を入れて火にかけ,沸騰直前に弱火にする。

②別のボウルで牛乳,杏仁霜を混ぜておき,寒天液を混ぜながら少しずつ加える。

③手鍋に戻し,弱火で全体を混ぜる。

④グラスに注ぎ,冷蔵庫で冷やし固める。

*ブルーゼリー

杏仁豆腐が固まったら作る。

①手鍋に材料を入れ,沸騰させないように温め,杏仁豆腐の上に流す。

②固まったらお好みのトッピングをする。

https://ameblo.jp/kentapeople-1224/entry-11887515688.html

金平糖の作り方を知って手作りしてみよう

この記事に関連する情報もチェックしよう！