じゃがいもの茹で時間｜おいしく仕上げるポイント4つ
更新日：2022年04月11日
じゃがいもは生の場合も茹でた場合も冷凍してしまうと食感が悪くなってしまいます。そのため、基本は冷凍保存することをしません。
どうしても茹でたじゃがいもを冷凍保存したい場合は、じゃがいもをマッシュしてから冷凍保存しましょう。茹でたじゃがいもをジップロックに入れ、しっかり潰して冷凍保存するだけなのでとても簡単です。
冷凍保存期間は2～3週間程度となります。コロッケやポテトサラダに使用できます。
じゃがいもはおいしく茹でると世界が変わります！
じゃがいもにはとてもたくさんの栄養素が含まれており、どんな料理にもあう野菜といわれています。正しい茹で時間で茹でることでいつもよりおいしいじゃがいもを食べることができます。
じゃがいもで何を作るか迷ったらこちらの記事も参考にしてください。レシピやじゃがいもの栄養素など記載されています。
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お気に入りのレシピがきっと見つかるでしょう。
初回公開日：2018年12月10日
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