スターゲージーパイとは？インパクト大なイギリス料理5選
更新日：2022年04月11日
スターゲージーパイとは
今回の記事では、イギリスの食べ物であるスターゲージーパイについてと、それに関するイギリスの食べものついていろいろと紹介していきます。まず、スターゲージーパイがどのようなものかを簡単に説明します。
スターゲージーパイとはイワシの中でも大きめのイワシ、卵、ジャガイモを使ったパイのことです。この食べ物は、イギリスの近ウォール地方で生まれました。
イギリスの食べ物
スターゲージーパイは、フィッシュアンドチップスに代表されるようイギリス料理の一つで、コンウォールと呼ばれる地域が発祥の地だといわれています。スターゲージーパイはバリエーションに富んでいますが、スターゲージーパイは、パイからイワシの頭がにょっきりと出ています。
ぱっと見はパイから魚の頭がでているのですから、かなりぎょっとします。
インパクトのある見た目
スターゲージーパイはイギリスの、特にコンウォールを中心として食べられているパイで中身にじゃがいも、卵のほかにイワシが使われています。スターゲージーパイは、フィッシュパイですが、魚の頭がパイから突き出した形で、作られています。魚の頭が星をみている状態です。パイから突き出たイワシの頭がかなりシュールな食べ物になっています。
名前の由来
見た目がかなり異様なスターゲージーパイは、英語でstar gazy pieと書き星空を眺めたりすることを意味しています。なぜ、このパイをそんな星を眺めるという名前が付いたのでしょう。それには、16世紀にコーンウォールの漁師トム・バーコックが嵐の中でも果敢に魚を捕りにって成功したことに関連しているといわれています。
彼の勇気と採れた魚7種をパイにしました。あえて魚が入ってることを強調し、頭を見せています。
スターゲージーパイ以外の強烈イギリス料理11選
イギリスは、料理のおいしくない国としてのイメージが定着しています。実際は、行くとそれほどまでまずいわけでもありません。ただし、見た目にどうしてそのような外観なのか、わからないほどです。今回は、こちらの記事では、イギリスで食べられている食事のなかから強烈な見た目の料理を11選んであります。
それでは、スターゲージーパイがどんな強烈な料理なのか見ていきましょう。
1：キドニーパイ
キドニーパイは、イギリスを代表するパイです。見た目はスターゲージーパイと比べると、驚くほど地味です。キドニーパイということから肝を使う肉料理のパイのことを指します。グレイビーと呼ばれる、肉汁から作られたソースをかけて食べます。
2：ハギス
初回公開日：2018年12月07日
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