スターゲージーパイとは？インパクト大なイギリス料理5選
更新日：2022年04月11日
スターゲージーパイと似たような感じで、グロテスクさがあることで知られるイギリスの食べ物にハギスという食べ物があります。このハギスという食べ物は、スターゲージーパイと大きく異なるところがあります。スターゲージーパイは魚のパイ出なく、肉の料理です。羊の内臓のミンチです。ハギスはパイではなく、蒸して詰め料理なので、プディングになります。
スターゲージーパイは、パイ生地を使用して作られます。
3：マーマイト
料理というよりは、食品ですが、マーマイトというものがあります。これはスターゲージーパイよりかなり広くイギリス人の家庭で食べられています。食パンに塗って食べることが多く、発酵食品でもあるために健康に良いといわれています。
かなり塩辛いので、はじめて食べるとき塗りすぎに注意するといいでしょう。スターゲージーパイの見た目からの驚きと比べると奇天烈な食べ物ではないでしょう。
4：ウナギのゼリー（にこごり）
イギリスではウナギを食べることがあります。ウナギを食べるなんて日本ぐらいだとよくききますが日本のようなかば焼きで食べないで違う方法で食べます。スターゲージーパイのようにパイにしても食べ混ぜん。
一般的にイギリスでウナギといえば、にこごりのことを指します。これはイギリスロンドンのイーストエンドの名物です。作り方は簡単でぶつぶつと切ったウナギをゼリーで固めて、冷やし食べます。
5.フライドマーズバー
フライドマーズバーまたは、揚げマーズバーと呼ばれている食べ物があり、マーズバーのフライです。これそのものはスターゲージーパイのように異色な見た目をしているわけではないですが、衣の中に何が隠れているのかをしり、気持ち悪く感じる人は多いでしょう。
マーズバーは、ヌガータイプのチョコレートバーで、英国や欧州で売られているものの中には、アメリカノマーズバーのようにピーナッツは入っていません。
6.ブラックプディング
ブラックプディングもしくは、 ブラッドソーセージと呼ばれる食べ物があります。プディングなので、スターゲージーパイのようにパイ料理ではありません。プディングなので、ゆでたり蒸したりしてあります。
ブラックのブラックは血液の色で、豚の血が、腸詰のソーセージの材料の中に混ぜてあります。イギリスでは、プディングという呼び名で呼ばれることが多く、近隣のヨーロッパ諸国ではソーセージと呼ばれています。
7. ウェルッシュ・ラビット
こちらの食べ物は、サンドウィッチでスターゲージーパイのようなパイ料理ではありません。ウェルッシュと名前がついていますが、ウェルズの伝統料理ではないです。
見た目はスターゲージーパイのような奇抜さがあるわけでもなく、名前にラビットとウサギがついているので、ウサギ肉でも使う料理かと思うと違い、チーズ、バター、ビール,卵からできています。
8.チップバディ
スターゲージーパイのような見た目の奇抜さはないですが、この食べ合わせはと感じてしまうイギリスの食べ物として、かなり知られているのがこのチップバディという食べ方ではないでしょうか。
フライドポテトをパン、バーガーに挟んで食べます。その他の具材は特になく、ケチャップやソースで味がつけてあります。
ヨークシャーやリバプールあたりが発祥地ではないかといわれます。
9.マッシュピー
初回公開日：2018年12月07日
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