玉ねぎの涙の出ない切り方10選｜玉ねぎレシピ6つ

レシピ1:玉ねぎサラダ

体喜ぶ♪玉ねぎとツナの香味サラダ

玉ねぎ　1個(180グラム)

長ネギ　10センチ

青じそ　5枚

ツナ缶(油をきる)　1缶(70グラム)

☆ポン酢しょうゆ　大さじ2

☆白すりごま　大さじ１

☆ごま油　大さじ１

1.玉ねぎは薄切りして

水で5分浸ける。

2.ボウルにみじん切りにした

長ネギと青じそ、☆印、油をきったツナ缶を加える。

3.玉ねぎの水分をきり、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

②のボウルに加えて和える。

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玉ねぎの辛味抜きレシピ10選｜生の玉ねぎの活用レシピ - レシピを調べるならCutee

レシピ2:玉ねぎのスープ

マッシュルームと玉ねぎのスープ

玉ねぎ　大きめ1個

マッシュルーム　5〜7個

バター　20g

コンソメキューブ　1つ

水　400ml

塩胡椒　適量

グラタンスープにするなら　バケット・溶けるチーズ・パセリ

1.玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームも軸をとり、5ミリの薄切りにします

2.鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。飴色になら始めてきたらマッシュルームも加え、さらに炒めます

3.綺麗な飴色になったら、水を加え、コンソメキューブを溶かします

4.コンソメが完全に溶けたら味を見て塩胡椒をして出来上がりです

5.グラタンスープにする場合→厚めのバケットをトースターでこんがり焼いておきます

6.出来上がったスープを器に盛り、焼けたバケットを乗せ、溶けるチーズを全体に散らし、器ごとオーブンにいれ、チーズに良い焼け色が付いたらパセリを振って出来上がりです。

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レシピ3:玉ねぎのかき揚げ

春野菜のかき揚げ〜そら豆、新玉ねぎ、三つ葉〜

新玉ねぎ　半分

三つ葉　1束

そら豆　10粒

・薄力粉　大さじ2.5

・強力粉　大さじ1.5

・マヨネーズ　小さじ0.5

・水　75cc

1.三つ葉を洗い、新玉ねぎは5ミリくらいの薄切りに、そら豆は鞘から出して、お尻に切り込みを入れます。

2.そら豆はお皿にそら豆が半分くらい浸るように水を入れ、塩を振り、レンジで1分半チン。中身はスルンと簡単に取り出せます。

3.野菜に分量外の強力粉をまぶし水気を取り、その後ボウルに・の材料を混ぜ、野菜を絡めます。

180度でパリッとするまで揚げましょう。

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レシピ4:鶏肉と玉ねぎの炒め物

鶏と玉ねぎの炒め物

鶏もも肉・・・1枚

玉ねぎ・・・1個

いんげん・・・好きなだけ

◎極みつゆ・・・大2

◎みりん・・・大2

◎料理酒・・・大1

作り方

１もも肉を1口大サイズに切って、玉ねぎは適当な幅にくし切り。インゲンも食べやすい大きさに切ります。

２フライパンに適量の油をひいてもも肉をよく焼いていきます。

　ある程度火が入ったら玉葱とインゲンを加えさらに炒めていきます。

３合わせておいた◎の調味料を回しかけて、よく全体にからむように炒めたら完成。

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レシピ5:豆腐ハンバーグ