パンケーキとホットケーキの違いを知ることができる3つの要素
更新日：2022年04月11日
日本におけるパンケーキとホットケーキ
日本では家庭の味、カフェで食べるスイーツと両者は分けて考えらることが多いです。
新しく紹介された方が、もともと以前から同じようなものがあったとしても、目新しく感じてしまうのは仕方のないことでしょう。新しいものが好きな日本では、ときどき起きる現象なのでしょう。
1：イメージ
材料が同じなのですから、名前・呼び方のイメージは、それぞれ考え方といえるでしょう。
ホットケーキは歴史も長いですから、どこか古臭くて野暮ったいととらえる人もいれば、急にパンケーキと呼び名が変わって、戸惑ってしまう人もいるでしょう。
2：使い分け
お店で提供しているものであれば、そのメニュー名にはしたがって呼ぶべきではあります。
確固たる使い分けの定義があるわけではないので、おのおのが「パンケーキ」「ホットケーキ」どちらを使うのかは自由です。
3：お店の雰囲気
昭和の時代から続く、アンティークな雰囲気のお店には、ホットケーキが似合います。
テーブルや椅子は重厚感のある深いブラウンで統一され、店内の照明は薄暗くBGMはうるさすぎないクラッシックかジャズで、マスターは年配の紳士というのが、ホットケーキの似合う喫茶店のイメージでしょう。
パンケーキはやはり、今流行のインスタグラムなどに写真をアップしたい人などにの、明るく外交を取り入れたカフェなどが似合います。
パンケーキとホットケーキは違う
両者を明確に分ける違いはありません。
パンケーキもホットケーキも、小麦粉を主に材料として使い、フライパン（ホットプレートを使うこともあります）で焼くところまでははぼ同じです。
甘いのがホットケーキで、ベーコンなどと一緒に食べて、食事となるのがパンケーキと言われますが、生クリームやフルーツたっぷりののパンケーキもあります。作り方によって、おやつにも食事にもなるのですから、自由度が高いといえるでしょう。
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美味しいパンケーキを食べたいけれど、カロリーが気になるという方も多いでしょう。好きなものを我慢せずに、ヘルシーに食べたいというかたは、パンケーキのカロリーやカット方法などをチェックしてみましょう。
また、そば粉で作るガレットなども健康的でです。ほかにもそば粉で作る料理などを紹介したサイトで、ぜひ美味しいパンケーキに挑戦してみてください。
初回公開日：2018年12月13日
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