賞味期限が短いはんぺんを冷凍保存するための6つポイント
更新日：2022年04月11日
はんぺんはなぜ賞味期限が短い？
はんぺんは、日本人にとって身近な食材の1つでしょう。おでんなどの具としてもが高く、はんぺんが好きという方も多いでしょう。
しかし、はんぺんは賞味期限が短く、保存方法に悩んでいる方もたくさんいらっしゃると考えられます。
そこで今回は、「はんぺんの冷凍保存」をテーマにして、はんぺんの保存方法や解凍方法などについて、考察・ご紹介していきます。
はんぺんの通常の賞味期限
冒頭でも述べたように、はんぺんは賞味期限が短く、保存しておくのが難しいと言われています。特に工夫して保存しなかった場合、通常の賞味期限がどれくらいなのか、気になるところです。
はんぺんと言っても、さまざまなメーカーや商品があるため、賞味期限はバラバラですが、一般的には製造から4～5日程度が、はんぺんの賞味期限だと言われています。
「賞味期限」とは、おいしく食べられる期間を意味する言葉です。
はんぺんは冷凍保存できる
製造から4～5日前後と、賞味期限が短いはんぺんですが、保存方法をすることもできるとも言われています。
後述で、詳しいやり方やポイントはご紹介しますが、冷凍保存をすることで、はんぺんを長持ちさせることが可能です。
冷凍保存というと、難しい保存方法だと感じる方もいらっしゃるでしょう。しかし、比較的手軽にできるため、ぜひ試してみて下さい。
はんぺんを長持ちさせよう
せっかく購入したのに、はんぺんを食べきれないというケースも、少なくないでしょう。しかし、何度か述べているように、はんぺんは賞味期限が短い食べ物です。そのため、食べきれなかったはんぺんを適当に保存していると、すぐに賞味期限になってしまい、食べられなくなったり、おいしくなくなってしまったりします。
ですから、後述でご紹介する冷凍保存などをして、はんぺんを長持ちさせましょう。
はんぺんを冷凍保存するための6つのポイント
上記でも述べたように、はんぺんは冷凍保存することで、長持ちさせることが可能です。
とはいえ、適当に冷凍庫に入れて、凍らせておけば良いというわけではありません。美味しい風味などをなるべく損なわずに長持ちさせるには、ポイントをおさえて冷凍保存する必要があります。
そこで続いては、はんぺんを冷凍保存する際のポイントについて、考察していきます。
ポイント1：ジップロックで保存する
未開封のはんぺんの場合は、そのままでも冷凍保存することが可能ですが、1度開封してしまったはんぺんは、ひと手間加える必要があります。とはいえ、とても簡単かつお手軽なので、ぜひ参考にしてみて下さい。
1回開封してしまったはんぺんを冷凍で保存したい場合、準備物として、ジップロックが必要となります。ジップロックに入れて密封した状態にすることで、冷凍保存しやすくなると考えられそうです。
ポイント2：カットして保存する
はんぺんのサイズや形は、商品の種類やメーカーによっても異なるでしょう。しかし一般的には、冷凍保存をする場合は、カットした方が良いと言われています。
カットする際の大きさは、自分の好みで構いません。使いやすい大きさや食べやすい大きさにカットしても良いと言われているため、細かかくカットしたり小さくカットしたりする必要はないと考えられそうです。
ポイント3：ハムやチーズなどを挟む
好みや食べ方にもよりますが、はんぺんはハムやチーズと一緒に食べると、美味しいと言われています。ですから、上記のような食べ方ではんぺんを食べる予定がある場合は、冷凍保存の準備をする際に、ハムやチーズなどを挟んでから保存すると、効率的だと考えられます。
ハム・チーズ以外にも、はんぺんに合うもので、冷凍保存しても問題がない食材であれば、保存の際に挟んでも問題ないと言えるでしょう。
初回公開日：2018年12月10日
記載されている内容は2018年12月10日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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