蕎麦前のポイント4つ｜大人は蕎麦前で蕎麦屋を粋に使ってみよう
更新日：2022年04月11日
蕎麦を食べ終わったら、蕎麦湯を飲んで一息つきましょう。残った蕎麦つゆを蕎麦湯で薄めて飲むのが作法です。薬味を残しておいて、つゆに加えるのも良いでしょう。
蕎麦は、ビタミンB1、B2やルチン、タンパク質が豊富に含まれている健康食品です。しかし、茹でるとビタミンやルチンは茹で汁に流れ出てしまいます。
その栄養がたっぷり入った蕎麦湯を飲むことで、しっかりと栄養を補うことができます。
大人は粋に蕎麦前を楽しもう
蕎麦前について詳しく見て来ましたが、ご理解いただけたでしょうか。蕎麦には色々な作法があり、江戸時代から受け継がれてきた素晴らしい文化が今なお根付いています。
「蕎麦前」の作法を通して、蕎麦やお酒の美味しさ、江戸文化の素晴らしさを実感できます。「蕎麦前」で美味しい蕎麦とお酒を楽しみ、粋な大人を目指しましょう。
蕎麦はカップ麺や乾麺派という方も、この機会に「蕎麦前」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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初回公開日：2018年12月17日
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