アヒージョのおすすめ具材15選：BBQ等のアヒージョおすすめアレンジレシピの紹介

準備

ニンニクは潰してからみじん切りに。

※包丁が苦手なら潰すだけでOK。繊維を壊すことで、ニンニクの香りが一段と引き立ちます。

1.カスエラにオリーブオイル、塩、ニンニク、唐辛子を入れ、弱火で3～4分煮る。

2.ニンニクがきつね色になったら、しらすを加え一煮立ち。

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アヒージョにあうおすすめの具材8：サンマ

1.サンマを皮が下になるように並べ、身側にエリンギをのせ、くるくると巻いてつま楊枝で留める。

2.耐熱皿にニンニク、赤唐辛子、ローズマリー、(1)のサンマ、グリーンオリーブ、プチトマトを入れる。オリーブ油を材料が浸るまでまわしかけ、魚焼きグリルで10分程焼く。バゲットを添える。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/fff3f2e8e20de9096ec7584b6f051e33.html

アヒージョにあうおすすめの具材9：筍

1.ゆで筍は、食べやすい大きさで1㎜厚にスライスする。

2.長ネギは、長さ3㎝で斜めに切る。

3.小鍋に、にんにく、アンチョビ、筍、長ネギ、鷹の爪を入れ、弱火で10分程煮て、塩胡椒で味をととのえる。

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アヒージョにあうおすすめの具材10：ベーコン

1.にんにく1片縦半分に切り芯を除き、包丁の腹で軽く押しつぶす

2.フライパン(スキレット)にオリーブオイル　50g入れ、1の材料を全て投入し加熱する(中火)

3.きのこが一回り小さくなり、色付き、火が通ったら味見をして塩をひとつまみBP適量を加えパセリ小さじ1/4～をふりかけて完成

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170011695/

アヒージョにあうおすすめの具材11：アンチョビ

準備

マッシュルームはふきんなどで汚れを拭き取り、軸の部分を切り落としておきます。フランスパンを5枚、1cm幅程度切り、軽くトーストしておきます。

1.ニンニクをみじん切りにします。

2.フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火にかけます。ニンニクの香りが立ったら、アンチョビを加えて木べらで崩しながら炒めます。

3.2にマッシュルームを加えて軽く炒め、白ワインを入れて中火で3分程度、蒸し煮にします。

4.3に火が通ったらお皿に盛り付け、黒こしょうとパセリを散らし、パンを添えて、出来上がりです。

https://www.kurashiru.com/recipes/c60fe07b-6d47-4ce3-9d3f-3661153e450a

アヒージョにあうおすすめの具材12：アボカド