はらドーナツのカロリーと値段の目安・メニュー・作り方｜店舗
更新日：2020年02月10日
はらドーナツのお店はあっちこっち見かけられるが、同時にいくつかもの場所で閉店にもなり、ローカルのファンがそれを嘆いていました。ブームが来て大繁盛するものはブームが引き去ると後退が著しいパターンです。下北沢店や一時行列までできていた表参道のはらドーナツのお店も閉店してしまいました、一説に夜と規模を広げすぎたために経営が苦しくなりいつのまにか店舗の数を減らす必要が出て来てしまいました。
はらドーナツのライバル
はらドーナツの主なライバルは大手ドーナツチェーンとコンビニが挙げられます。
大手ドーナツチェーン
ドーナツはますます人気が増して来ています。おやつとしてだけではなく忙しい朝の朝食代わりにもなって来ています。クリスピー・クリーム・ドーナツなど米国発祥のドーナツのチェーン店やミスタードーナツなど従来国内で人気を誇るドーナツのチェーン店があらゆるところでお客さんを吸い取るように引き寄せています。
これらの大手との競争にはらドーナツが勝つことは極めて困難です。
コンビニ
はらドーナツのもう１つの侮れないライバルはコンビニです。コンビニは100円程度の淹れたてコーヒーが成功したと同じ理念で、ケース内の揚げ縦のホットスナックやおでんなどカウンター周りのすぐに買ってすぐに食べられる食品の売り行きが大変好調です。
1か所でいろいろな商品が揃うコンビニの利便性は特に都会の人たちにとって魅力的です。もちろんドーナツもレジ周りに置いてあります。日用品やお弁当など普段コンビニで調達するものと一緒に熱々のコーヒーとドーナツも入手できるのであれば、わざわざ足を伸ばして他のドーナツ屋さんに出向くことはないでしょう。
はらドーナツのレシピ
以下では、自宅でも簡単に作られるはらドーナツ風のヘルシードーナツのレシピを紹介します。
短時間で作れるはらドーナツのような豆乳ドーナツ
こちらは３０分程度ではらドーナツに似たドーナツを作ることができるレシピです。使用する材料は薄力粉、ベーキングパウダー 、はらドーナツの特徴である豆乳、風味豊かなきび砂糖、溶かしバターと揚げ油 です。
作り方はいたって簡単です。材料をボウルに入れてよくかきまぜ、軽く打ち粉をし16等分し、まるめたものの真ん中に穴を開けてドーナツ状に成形します。最後に170度の揚げ油で上下をひっくり返しながらキツネ色になるまでじっくり揚げて出来上がりです。
初回公開日：2018年03月03日
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