のステーキの焼き加減・種類と時間別の違い・温度
更新日：2020年08月28日
多くの方が1度はチャレンジした事があるダイエット。そのダイエット中にする焼き加減がレアもしくはミディアムレアです。少し赤身部分が残っている方がダイエットにはです。しかし、ダイエット中のステーキは焼き加減よりも食べる量や部位が大事で、男性なら140ｇ程度、女性なら100ｇ程度を目安にしましょう。
100ｇは焼き肉1人前が大体同じくらいの量になります。部位はサーロインよりロース。ロースよりヒレと言ったように赤身のステーキがです。さらには、始めにお伝えしたようにラム肉は特にします。さらには、食べる時間も夜に食べるよりは昼ご飯に食べた方がダイエットには向いています。
そして以外ではありますが、お肉を食べるときは必ず、ご飯などの炭水化物も取りましょう。一緒に取ることによってカロリー消費には効果的です。
美味しいステーキを焼いてみよう
今回は色々な焼き加減をご紹介してきましたが、ただ焼くだけではなく奥の深い料理がステーキという事が分かりました。ちなみに、今回の焼き方はすべてお肉の厚みが2㎝程度のお肉を想定して書いていますので焼き時間はお肉の厚みによって調節をしてください。さらには、プライパンの厚みによっても若干、違ってきます。
普通の焼き方に慣れてきたら、専用の鉄板や網焼きなども挑戦してはいかがでしょうか。これからは家で焼くときにも今まで以上に焼き加減を気にしながら焼いて見てください。ワインや付け合わせなどにも凝って、今まで以上に美味しいステーキを堪能してください。
初回公開日：2018年02月22日
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