【用途別】酢醤油の作り方｜割合/肉まん/簡単な/長芋
更新日：2020年08月28日
あと一品！あるもので箸休め
昆布茶を使って、昆布だしのうまみを加えた酢醤油を作ってみましょう。そんなときにレシピをご紹介します。こちらのレシピは酢・しょうゆ・みりんに昆布茶の粉末を加えて酢醤油のたれを作っています。
昆布茶に、塩気があるので、醤油は控えめにしています。この酢醤油を作っておいておくと、あと一品がほしいときにも、さっと使える便利な調味料になっています。
酢醤油は便利で万能の常備タレ
いかがだったでしょうか。ひとくちに酢醤油といっても、少し配合を変えるだけで、その味わいはさまざまです。
酢醤油はシンプルな副菜から、薬味でアクセントを加えたもの、副菜からメインディッシュの味付けまで、多種多様なメニューに使える万能だれです。酢が入っていることで作り置きもしやすく、忙しい毎日の献立にもとても便利な酢醤油を、いろんなレシピで試してみませんか。きっと手放せない家庭の常備だれとして活躍してくれるでしょう。
初回公開日：2018年05月08日
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