ナッツの蜂蜜漬けのレシピ10選｜蜂蜜漬けに合う食材
更新日：2022年04月11日
レシピ7：デリ風かぼちゃとミックスナッツのサラダ
ナッツの蜂蜜漬けのレシピ10選のレシピ7つめは、「デリ風かぼちゃとミックスナッツのサラダ」です。このかぼちゃのサラダは、ナッツの蜂蜜漬けを使うことでサラダに優しい甘みを加えることができます。またかぼちゃのサラダにナッツを加えると、サラダに新しい食感のアクセントや高い栄養を加えることができます。
新しいかぼちゃのサラダの作り方を下記で紹介するので、ぜひ美味しいかぼちゃのサラダを作ってみてください。
～材料 （3人分）～
かぼちゃ・・・1/4個
リコッタチーズ・・・大さじ3杯
ミックスナッツのはちみつ漬け・・・50g～作り方～
1：かぼちゃは種とワタを取り
一口大にカットして全体を水で濡らし
濡れたままボウルに入れ、軽くラップをかける2：1を600wのレンジで約3分加熱して
しばらくそのまま蒸らしておく3：2のかぼちゃをフライパンで
軽く乾煎りして水分を飛ばす4： ボウルにリコッタチーズ・3の
かぼちゃを入れて全体に絡め
ミックスナッツのはちみつ漬けを加え
ざっくり混ぜたら、出来上がり！～コツ・ポイント～
出典: https://ameblo.jp/sachi825/entry-11963624845.html |
かぼちゃを乾煎りすることにより
水っぽくならずほっくり仕上がりま。
レシピ8：ハニーと出会ったナッツパン
ナッツの蜂蜜漬けのレシピ10選のレシピ7つめは、「ハニーと出会ったナッツパン」です。このナッツパンは、蜂蜜とナッツをたくさん使っているパンになり、この組み2つの合わせがパンをより美味しくしています。
また紹介しているナッツパンは、作り方にも細かな注意事項があります。ナッツパンの作り方を下記で紹介するので、ぜひナッツパンの作り方をマスターして美味しいナッツパンを作ってみましょう。
＜パン生地＞ .
強力粉 200g
薄力粉 80g
砂糖 10g
塩 4g
ドライイースト 4g
水 180ml
＜具材＞ .
お好きなナッツ 160g
はちみつ お好みで （目安：大さじ8〜）〈作り方〉
1.生地はHBにお任せ。材料はしっかりと計量しましょう。
ドライイースト以外の材料を全てHBのパンケースに入れ「パン生地」モードにセットします。
ドライイーストは、専用のイースト容器に入れます。準備が出来たらスタート！ON！2.生地が出来たら打ち粉をしたマットの上で生地を4等分し、ガスを抜いて丸めます。
しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ10分ベンチタイム.zzz3.生地を17cm×20cm程に伸ばします。(大体で構いません)
空気が抜けてプチプチ音がしますのでプチプチしっかり空気を抜いて下さい。
広げた生地の上半分にナッツを広げます。ナッツがのってない方の生地を持ち上げてナッツ生地に被せ、更に1/2に折り曲げます。
もう1回パタンと折り曲げます。これでナッツが全体に織り込まれました。まぁるい楕円形に成形しクッキングシートを敷いた鉄板に並べオーブンの発酵機能を40℃にセットし40分間2次発酵をします。
4.生地が一回り大きく膨らんだら薄力粉を全体にまぶし、よ〜く研いだ包丁で、格子状に深めに切れ目を入れます。
切れ目にたっぷり蜂蜜を垂らし230℃のオーブンで約12～15分焼きます。
☆出来上がり☆
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1176962 |
※発酵が終わったらすぐに焼けるように230℃にセットして予熱を開始します。
※生地に蜂蜜が染み込むくらい甘々にしたい方は焼き上がり後に上から蜂蜜を追加して下さい。
※オーブンにはクセがありますのでまず12分焼いてみて、窓から覗いて焼きが足りないようなら時間を延長してもいいかもしれません。
レシピ9：蜂蜜とナッツ入りのブラウニー
ナッツの蜂蜜漬けのレシピ10選のレシピ7つめは、「蜂蜜とナッツ入りのブラウニー」です。ブラウニーには、無糖のココアパウダーやドライフルーツを入れたりしますが、今回は蜂蜜とナッツを入れたもののレシピを紹介します。
またこのブラウニーは、甘さを控えめで作っているため、もう少し甘さが欲しい方はアイスクリームと一緒に食べても美味しく食べられます。
無塩バター 大匙8(アメリカの1スティック) 8等分する
ビタースィートのチョコレート 115g (適当な大きさに砕く)私が使ったのはLindtのカカオ70%
たまご 大4個
塩 小匙1/4
蜂蜜 200ml
砂糖 100ml
ヴァニラエッセンス 小匙1
小麦粉 250ml
ナッツ類 250ml 粗みじん切り (私が使ったのは胡桃、ピーカン、アーモンド)
ラム酒 大匙1
粉砂糖 適宜〈作り方〉
1．型にアルミホイルを敷き、その上に無塩バター(分量外）を塗る。2．オーブンを160度C(325度F)に温めておく。
3．バターとチョコレートをボウルに入れ湯煎にする。時々かき混ぜ、溶けたら火からおろす。
4．スタンドミキサーのパドルで卵と塩を軽く泡立つまでかき混ぜる。蜂蜜と砂糖、バニラエッセンスを入れ、更に2分かき混ぜる。
5．スピードを緩め、バターとチョコレートのミックスを入れてかき混ぜる。よくかき混ざったら粉を入れてゆっくりかき混ぜる。
6．ゴムベラでナッツ類を入れてかき混ぜ、型に流し込む。
7．オーブンの中段で40-45分、真ん中に串を刺しても何もつかなくなったら出来上がり。
8．アルミホイルをもって、型から取り出して丁寧にアルミを取る。ラックにおいて、まだ熱いうちにラム酒を満遍なくかける。
9．冷めてから16個に切り分ける。
10．サーヴする直前に粉砂糖を茶漉しに入れて振りかける。タッパーに入れて室温で2-3日、冷凍庫で2ヶ月持ちます。
出典: https://sprnokchn.exblog.jp/18538665/ |
レシピ10：クリームチーズとナッツのクレープ蜂蜜
ナッツの蜂蜜漬けのレシピ10選のレシピ10つめは、「クリームチーズとナッツのクレープ蜂蜜味」です。このクレープは、主体であるクリームチーズに合うナッツと蜂蜜を集めたデザートになります。またクレープで、具を巻くことによって、食べやすくなり、見た目も綺麗に飾れます。
クレープの作り方を下記で紹介しているので、ぜひ読んで美味しいクレープを作ってみてください。
材料（2人分）
［クレープ生地］
・薄力粉 50ｇ
・卵 １個
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ1
・牛乳 130ｃｃ
・サラダ油 小さじ１
・クリームチーズ 80ｇ
・ミックスナッツ 40ｇ
・蜂蜜 大さじ３
・お好みのフルーツ 適量■作り方
１．クレープ生地は粉類を一度ふるいにかけ、溶き卵・牛乳を混ぜたものを少しづつ加えます。
全て加えたら、サラダ油を少しづつ加えてよく混ぜておき、30分冷蔵庫で寝かせます。２．１の生地をフライパンで焼きます。(目安で4枚分です)
３．生地を寝かせている間の作業として、クリームチーズをボウルに入れて空気を含ませるように混ぜ、粗く刻んだナッツを加えて全体を混ぜておきます。
４．クレープに3を乗せて包み、器に盛りつけます。
５．上から蜂蜜をかけ、お好みのフルーツで飾り付ければできあがり。
出典: http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2057998.html |
ナッツの蜂蜜漬け エトワール
ナッツの蜂蜜漬けは購入することもでき、したいのが「MY HONYE」のナッツの蜂蜜漬けエトワールです。
このナッツの蜂蜜漬けは、「毎日食べても飽きない味」をコンセプトに、クセのない蜂蜜に主張しすぎない4種類のナッツを漬け込みました。またエトワールは、低GI食材なためGIなどを気にしている方にもです。
蜂蜜漬けに合う食材5つ
初回公開日：2018年10月12日
記載されている内容は2018年10月12日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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