くるみ餅のレシピ10選｜アレンジレシピ8選

レシピ5：＜お餅のラズベリーヨーグルトソース＞

　2人分

丸餅　　4個

ラズベリー　(冷凍)　80g

プレーンヨーグルト　　70g

生クリーム　　50g

グラニュー糖　　小2

GABANクローブ　適量　(10振り〜15振り　)

1.丸餅はレンジの解凍機能でやわらかくしておきます。(スチームオーブンを使っています。)もしくは、熱湯に入れて柔らかくしてください。カタチは4等分に切っても良いですし、そのままでもOKです。

2.ソースを作ります。ボウルにプレーンヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、を入れて混ぜ、ラズベリーのトッピング用に少し残しておき、残りを加えてよく混ぜます。

3.GABANクローブを入れていきます。大体味を見ながら、10振り〜15振りくらい入れます。ヨーグルトに負けてしまいそうですが、しっかり風味がついています。

4.器にお餅を盛り付け、3をかけて、残しておいたラズベリーを飾っていただきます。

http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/65299

レシピ6：＜生姜風味の牛乳もち＞

一人分

牛乳　100cc(1/2カップ)

GABAN　ジンジャー　2～3振り

片栗粉　15g

黒蜜　小さじ2程度

GABAN　シナモン　2～3振り

1、牛乳、ジンジャー、片栗粉を耐熱のボウルに入れてよくかき混ぜる。

2、ラップをせず、ボウルを電子レンジに入れ、500wで30秒かけて、そのつどよくかき混ぜる。これをもちっとするまで繰り返しする。

3、牛乳もちができたら、冷水に入れて冷やす。このときテキトウな大きさにわける。

4、冷蔵庫で冷やして、お皿にもり、黒蜜とシナモンをかけて出来上がり♪

http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/2707

レシピ7：＜茹で餅のピーナッツ醤油＞

角餅　4個

ピーナッツクリーム　大さじ3

醤油　大さじ１

三温糖　大さじ2

水　大さじ2

砕いたピーナッツ　適量

1.ボウルにピーナッツクリーム　砂糖　醤油　水を入れよくかき混ぜる

2.ボウルにピーナッツクリーム　砂糖　醤油　水を入れよくかき混ぜる

3.器に１のピーナッツ醤油を入れ２のもちをのせ砕いたピーナッツをたっぷりとかける

http://www.recipe-blog.jp/profile/35799/recipe/1135256

レシピ8：＜くるみ餅＞

・くるみ ── 50㌘

・きび糖 ── 25㌘

・水 ── 50ml

・塩 ── ひとつまみ

・餅

01

くるみはすり鉢でする

02

きび糖 水を小鍋に入れ火にかけ 少し煮詰める

03

1 に 2 を加え 塩も加えて良く混ぜる

04

温めた餅にかける

https://ameblo.jp/sfibromya29/entry-12343004845.html

レシピ9：＜きんぴらリメイクの黒蜜きな粉餅＞

白玉粉　100g

水　150ml

きんぴら牛蒡　40g

＠黒蜜　適量

＠砂糖ときな粉（合わせる）　適量

1.きんぴら牛蒡も、ヤマサ、鮮度の一滴で作ります

2.手作りの、黒蜜にも、かくし味に、鮮度の一滴の醤油を、加えます

3.白玉粉、水を、数回に分けて、少しずつ、入れて、手で混ぜてゆきます⇒電子レンジにかけるので、耐熱ボウル使用

4.ラップをして、電子レンジで、500W×2分位加熱する

5.鍋に、生地を、移し、ゴムべらなどで、練ってゆき、きんぴら牛蒡を、加えます

6.透き通った、かんじになるまで、弱火で、焦がさないように、かき混ぜながら、練る

7.バットに、砂糖ときな粉を合わせたものを、敷くように、入れ、熱いうちに、出来上がりの餅を、入れ、まぶす

8.ピザ、カッターなどで、一口大に、切り分け、再び、まぶす

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