わらび餅のレシピ10選｜レシピが載っている本3選
更新日：2022年04月11日
まずは「ひんやり和のおやつ」です。「ひんやり」というタイトルがぴったりくるような涼しげな和菓子がたくさん掲載されており、寒天、白玉粉、わらび粉を使用した、家庭でできるレシピ集です。掲載されているお菓子のビジュアルも美しく、見ているだけで楽しくなります。
本2：京都・和久傳 料亭のできたて甘味
次は「京都・和久傳 料亭のできたて甘味」です。京都市内から東京、名古屋にもお店を構えている「和久傳」のオリジナル甘味、おもたせ用お菓子が自宅でも作れるというレシピ集です。
料亭が仕立てるのお菓子から四季折々のお菓子、素材を活かしたレシピなど、目にも楽しいお菓子が目白押しです。
本3：はじめて作る和菓子のいろは
お菓子作りというのは料理と違って、工程を飛ばしたり材料を目分量にすると失敗してしまいます。初めて和菓子を作るという方へなのが「はじめて作る和菓子のいろは」です。
必要な手順が写真付きで解説されており、初心者でもわかりやすく解説されています。和菓子は見た目も大切とされていますが、綺麗に仕上げるコツも丁寧に描かれているのでです。
わらび餅を作ろう
わらび餅は家庭で簡単に作ることができますし、さまざまなアレンジ方法のあるお菓子です。自分で作ることができれば好きな味で作ることができますし、パフェやフラペチーノといったおしゃれなデザートにすることもできます。
わらび粉はスーパーで購入することができるので、ひんやり美味しいわらび餅をぜひ家庭で手作りしてみてはいかがでしょうか。
和スイーツを作ろう
和スイーツは洋スイーツに比べて工程が難しく、また見た目にも一工夫が必要なので、「難しい」と思われがちです。しかし、和スイーツについて解説されているレシピ本もたくさんあり、簡単で手間のかからない方法もたくさんあるのでとてもがあります。
コツさえ分かれば、和スイーツは簡単に作ることができるようになります。この記事を参考に、ぜひ作ってみて下さい。
初回公開日：2018年10月22日
記載されている内容は2018年10月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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