おいしい白玉のレシピ10選｜白玉のアレンジレシピ8選
更新日：2022年04月11日
白玉の賞味期限
美味しい白玉を家でも食べたいという人は多いでしょう。白玉のレシピは、一度マスターしてしまえば作ることが簡単です。おやつタイムがより豪華になって、幸せな気分になれること間違いなしです。
しかし、その際に知っておきたいのが白玉の賞味期限です。白玉の賞味期限は、多く見積もっても2～3日と言われています。たくさんのレシピを実践してみたいと考えても、白玉自体は多めに作りすぎないように気を付けましょう。
保存方法
白玉を長期間保存したい場合は、冷凍しておくことがです。お気に入りのレシピを作った後、残った白玉は1つずつラップに包んで保存していきます。その時はジッパー付きの保存袋に入れると、バラバラにならなくて安心です。
白玉は冷凍保存すれば、賞味期限が3か月程度に伸びると言われています。
おいしい白玉のレシピ10選
ここでは、おいしい白玉のレシピを紹介していきます。どれも簡単に作ることができるレシピばかりです。気になったレシピがあれば、材料を探すところから始めてみましょう。
白玉は素材の味がシンプルに出る料理です。可能であれば、素材選びにはできるだけこだわりましょう。特にホームパーティなどで白玉を作る際には、高級素材を使って作ってみると良いでしょう。
レシピ1：お豆腐入り白玉
この白玉のレシピは、木綿豆腐を白玉粉に入れて作ります。木綿豆腐を入れることで栄養価も大幅にアップするので、健康志向の人にもです。
このレシピは満腹感もアップするので、白玉粉が少ないなと感じる時にもできます。フルーツなどをトッピングして食べると、さらにおいしいでしょう。このレシピは、トッピングにこだわれば、また違った味を堪能することができます。
1.軽く水気を切った木綿豆腐と白玉粉をボールで混ぜ合わせる。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/84102/recipe/1094594 |
2.耳たぶくらいの固さになるまで少しずつ水を足してこねる。
3.だいたい同じ大きさになるように丸める。
4.沸騰したお湯で茹で、浮き上がって１～２分したものから氷水に入れる。
レシピ2：ずんだ白玉
白玉の栄養価を上げたいと考えている人は、こちらのレシピがです。枝豆が使われているので、白玉だけで食べるよりも栄養やおいしさが増しています。
こちらは色合いもグリーンで綺麗なので、夏場に白玉のレシピです。夏場元気になれるおやつを探している人は、こちらのレシピを試してみましょう。大人から子供まで喜ぶこと間違いないです。
1.枝豆はさやから出して、砂糖と水を加えてブレンダーまたはフードプロセッサーで粗いペースト状にする。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/37898/recipe/1055729 |
2.白玉粉と水（45ｇのほう）を混ぜて、耳たぶくらいの硬さになったら８等分して丸めて、中央を指で軽く押さえる。
3.お湯をわかして２をゆでて、沈んでいた白玉が浮き上がってきたら冷水にとって冷ます。
4.４の白玉の上に１のずんだあんをのせて完成。
レシピ3：フルーツ白玉グラノーラ
カラフルな色の白玉のレシピを試したい人は、コンポートとヨーグルトが入ったこちらの白玉がです。グラノーラが入っているので、味のアクセントにもなります。
このレシピでは、コンポートについては、ラズベリー、オレンジ、ブルーベリーが紹介されています。このほかにも好みのコンポートがあれば、白玉似合うかどうかチャレンジしてみましょう。
1.白玉粉とヨーグルトをざっと混ぜて、３等分して、コンポートをそれぞれ練り混ぜて、丸める。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/143717/recipe/1055704 |
2.沸騰下お湯で１の白玉をゆでて、冷水にとり、さまして水を切る。
3.グラノーラを周りにまぶしたりして、いただく。さらにコンポートを添えると美味しいです。
初回公開日：2018年10月15日
記載されている内容は2018年10月15日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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