ドラゴンフルーツのアレンジレシピ15選｜栄養・良品の見分け方

（材料）

ドラゴンフルーツ　1/2個

マテルネパイナップルコンポート　大2

（作り方）

1.ドラゴンフルーツは、半分に切った状態でラップをし、冷凍庫で凍らす。

2.凍ったドラゴンフルーツをスプーンで削るようにくり貫く。マテルネパインを加え混ぜ合わせ、再び凍らす。

（ワンポイントアドバイス）

冷凍庫で凍らす時間は調理時間に含まれていません。

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レシピ5：たらこと梅肉とピタヤの冷製パスタ

（材料）

2人分

・パスタ　(カッペリーニ） 160ｇ

A たらこ 50ｇ

A ピタヤ（ドラゴンフルーツ・レッド） 1/4個

A 昆布茶 小さじ1/2

A エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

・塩・ホワイトペパー 適宜

・赤玉ねぎ 1/4個

・ハウス　梅肉　（無着色・チューブ） 4センチ

（作り方）

調理時間：8分

下準備：たらこは薄皮からはずす。(スプーン等どでこそげとると簡単)

　　　　パスタを茹でる湯を沸かす。

1：赤玉ねぎは薄く繊維を断ち切る方向でスライスし、梅肉とあえておく。

2：Aをブレンダーで滑らかに撹拌し、ボウルに移す。

(※又は、ジプロックに入れ上から麺棒で潰ぶし混ぜ、ボウルに移す)

3：パスタを規定時間茹で、流水し水気をよく切り、2のボウルに入れ混ぜ合わせ、塩・ホワイトペパーで味を調える。

4：3をお皿に盛り、1をのせる。

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レシピ6：ドラゴンフルーツとマンゴーのデザート

（材料）

ドラゴンフルーツ　1/2個

レモンスライス　2-3枚

マテルネコンポートマンゴー　大2

白ワイン　大3-4

（作り方）

1.白ワインとマテルネコンポートマンゴーを混ぜておく。

2.ドラゴンフルーツは皮を剥き7㎜角に切る。レモンスライスを4等分する。①と混ぜ合わせる。

（ワンポイントアドバイス）

材料はあらかじめよく冷やしておきます。

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レシピ7：鰹とドラゴンフルーツのごまだれサラダ

（材料）

鰹のたたき　1/2冊

ドラゴンフルーツ　1/2個

みょうが　2個

パプリカ、セルフィーユ（飾る用）　適宜

ヤマサごまだれ専科　大2

すりおろしニンニク　小1/2

（作り方）

1.鰹のたたき、ドラゴンフルーツは1㎝角に、みょうがは薄切りにする。

2.ごまだれとニンニクを混ぜ合わせ、①を加え混ぜ、器に盛る。パプリカやセルフィーユで飾る。

（ワンポイントアドバイス）

水分が出るので、頂く直前に混ぜ合わせます。

ドラゴンフルーツの皮を器にしました。

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レシピ8：ドラゴンフルーツとチキンのサラダ

（材料）

鶏ムネ肉　1/2枚

ドラゴンフルーツ　1/2個

水菜（紫色）　適宜

新玉ねぎ　1/2個

ラディッシュ　1-2個

お好みのナッツ　適宜

～ドレッシング～　

はちみつ　15g

マスタード　中2

オリーブオイル　中2

塩、水　適宜

（作り方）

1.鶏肉は蒸すか電子レンジで短めに加熱し、粗熱がとれたら適当な大きさに割く。ドレッシングの材料は混ぜておく。

2.水菜は5㎝長さに、玉ねぎとラディッシュはスライス、ドラゴンフルーツは5㎜幅の銀杏型に切る。ナッツは砕いて煎る。

3.野菜類とドレッシングを混ぜ合わせ器に盛り、ナッツを散らす。

（ワンポイントアドバイス）

ドレッシングは召し上がる直前に和えます。

鶏肉は蒸し過ぎないように気を付けます。

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レシピ9：無花果とドラゴンフルーツのピンチョス