アーモンドプードルを使ったレシピ10選｜代用で使える食品4点
更新日：2022年04月11日
続いては、簡単にできる抹茶マカロンを紹介します。難しいイメージがあるマカロンですが、アーモンドプードルを使用するととても簡単に作ることができます。初心者にもレシピです。
抹茶マカロンに抹茶ガナッシュを挟んだマカロンは、抹茶好きにはたまらない一品です。
卵白 2個
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/186588/recipe/1097264 |
グラニュー糖 30g
アーモンドプードル 30g
純粉糖 50g
抹茶 5g
1.
一つ前のチョコマカロンと同じ作り方。
２００度に予熱して、
１８０度で２〜３分…ピエが出てくる
ドアをあけてすぐ閉める
１４０度で１５分前後
抹茶ガナッシュを挟んで冷蔵庫で一晩。
レシピ8：モンブランタルト♪
続いてはアーモンドプードルを作ったモンブランタルトを紹介します。モンブランタルトは難しいと思われがちですが、思っているよりとても簡単にできるモンブランタルトのレシピです。アーモンドプードルを混ぜるだけでサクッとした風味のある、お店のようなモンブランができます。
作りたてのモンブランタルトは、記念日や誕生日などにぴったりの美味しさです。
マロンペースト 240g
バター 25g
生クリーム 200cc
砂糖 小さじ1
ラム酒 少々
甘栗 適量
1.☆マロンクリームの作り方マロンペーストにレンジで
溶かしたバターを加えて
白っぽくなるまで
よく混ぜ合わせる
2.生クリームに砂糖を加えて
(だいたい半量位で残りはホイップ用)5分立てに泡立て少量ずつ①に加え柔らかくなる
までヘラで混ぜ合わせる
最後にラム酒を加える残りの生クリームはホイップ用なのでしっかり泡立てておく
3.アーモンドクリームを焼いた
タルトの上に甘栗を1〜2個
おき生クリームを高く
ホイップしその周りを
覆うようにマロンクリームを
ホイップしアーモンドを細かく刻んだものを周りに
トッピングしトップに甘栗を
のせたら出来上がり〜♬
4.順番が逆になりましたが
最初にアーモンドクリームを
作って焼いて下さい〜♬☆タルトの中のアーモンドクリームの作り方
材料(18cmタルト型1台)
アーモンドプードル 40g
無塩バター 40g
粉糖 40g
卵 40g①ポマード状のバターに
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/147061/recipe/853153 |
粉糖を加えて混ぜ
溶いた卵を少しずつ加えていき混ざったらアーモンドプードルを加える
5.②タルト型に流し180度に
予熱したオーブンで約25分
焼き冷ましておく
レシピ9：アーモンドプードルのバナナケーキ
続いては、アーモンドプードル入りの少しリッチなバナナケーキを紹介します。バナナケーキといっても、ボールにどんどん混ぜていき、耐熱容器にいれて焼くだけの簡単レシピです。
簡単レシピですが、アーモンドプードルを使用することでお店のような味わいになります。スプーンですくってクリームや果物を添えれば豪華なデザートになります。
大皿で作れば大人数の時でもわいわい食べれて、また気軽に作れるレシピです。
☆バター 90～100グラム
☆砂糖 60ｇ
☆卵 ２個
☆バナナ 1/２～１本
★アーモンドプードル 40ｇ
★薄力粉 80ｇ
★ベーキングパウダー 小さじ1
☆ラム酒 大さじ1仕上げ用
・粉糖 適量・生クリーム
・粉糖※ ★の材料をあらかじめ振るっておく
卵、バターは常温に戻す１ バターをボールに入れ、クリーム状にしてから、砂糖を加え白っぽくなるまで練る
出典: http://mrmaro.blog31.fc2.com/blog-entry-91.html |
２ 卵を数回に分けて加え、ラム酒を加える
３ あらかじめ振っておいた★を加え、サックリと混ぜ、バナナを１．５cmの輪切りにする
４ 型に３の生地を半分入れ、バナナをおいて残りの半分を上に入れる
５ １８０°で予熱したオーブンを１７０°に下げてーブンに４を入れる。
３０分ほど焼く。竹串をさして、生地が付いてこなければ完成！！
レシピ10：スイートブール
続いては、アーモンドプードルを使用したスイートブールを紹介します。スイートブールとは、半球型をした甘いパンのことです。
アーモンドプードルはスイーツだけではなく、パンにも使用できる万能の材料です。カステラのようにしっとりと甘いのが特徴のパンです。今ではコンビニでも購入できるのパンですが家でも簡単に作れます。スイートブールにアーモンドプードルを使用することで、よりしっとりとした奥深く香り高いパンになります。
材料
強力粉200ｇ 薄力粉50ｇ 砂糖25ｇ 牛乳180ｃｃ 砂糖25ｇ塩3ｇ バター25ｇ インスタントドライイースト3ｇ
（クッキー生地）
薄力粉40ｇ アーモンドプードル10ｇ バター50ｇ 卵M1個 砂糖50ｇHBの生地作りコース
出典: https://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/diary/201401200000/ |
↓
42ｇくらいに分割 丸めてベンチ15分 成形
↓
2倍になるまで発酵
↓
クッキー生地を絞って190度15分焼成
粉花のおやつ
こちらは浅草の大のパン屋さん「粉花」の第2弾の本です。パン屋さんですが、粉花の店頭にときどき登場する素朴な焼き菓子のレシピ本になっています。シンプルだから、何度でも作りたくなる簡単なレシピが満載です。
アーモンドプードルも使用している身体に良いレシピなのですべてのお菓子をつくってみたくなります。簡単に作れるレシピが多いのでぜひ一度読んでみてください。
アーモンドプードルの代用で使える食品4点
アーモンドプードルを使用するとお菓子はとても美味しくなりますが、家になかなか常備しているものではありません。では急に使いたいときはどうしたらいいのでしょうか。
スーパーや、製菓材料店でもすぐに購入できますが値段も高価なので頻繁には購入できません。では、代用できるものはないのでしょうか。ここではアーモンドプードルの代用として使える食材を紹介していきます。
初回公開日：2018年10月17日
記載されている内容は2018年10月17日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。