カルメ焼きのレシピ10選｜スイーツレシピ
更新日：2022年04月11日
レシピ1：＜栗の黒糖チーズケーキ＞
まずはじめに紹介するのは、栗の黒糖チーズケーキのレシピです。クリームチーズで作ったしっとりふわふわの生地は口当たり優しく、頬張ればとろける美味しさです。中には甘くてホクホクの栗の甘露煮がぎっしり詰まっており、秋の味覚を感じることができるでしょう。
3時のおやつに、大切なお客さんへのおもてなしにぴったりのスイーツです。
【材料】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/286154/recipe/1313201 |
クリームチーズ 200g
卵 2個
生クリーム 96g
薄力粉 16g
＊水 大さじ3
＊黒糖 80g
【作り方】
①オーブンを180℃ 50分で予熱する
②お鍋にお水と黒糖を入れて2分ぐらい煮詰める
③ボウルにクリームチーズをいれて②の黒蜜を少しずつダマにならないように混ぜる
④卵を割り入れて混ぜる
⑤生クリームを入れて混ぜる
⑥薄力粉をふるって混ぜる
⑦ザルでこして型にいれる
（3分の1いれたら栗の甘露煮を並べていれ残りの生地を流す）
⑧オーブンで焼く
⑨粗熱をとったらラップに包んで一晩冷蔵庫で寝かせる
レシピ2：＜イチゴ丸ごとプリン＞
続いて紹介するのは、イチゴを贅沢に使ったプリンのレシピです。イチゴをまるまる使用したプリンは果実感たっぷりでジューシー、イチゴの甘酸っぱさがミルクの甘さと絶妙にマッチしています。
材料を混ぜ合わせたものをゼラチンで固める簡単なレシピなので、誰でも素早く作ることができます。見た目もピンク色で可愛らしいので、おもてなしのデザートにぴったりです。
【材料】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/286346/recipe/1311272 |
イチゴ 6個くらい
牛乳 300ml
砂糖 大さじ4
ゼラチン 4g
【作り方】
トッピング用ホイップやイチゴ 適量
1.イチゴを角切りにして砂糖と一緒にボウルに入れて600Wのレンジで2分チンする
2.牛乳を600Wのレンジで2分チンする
3.ゼラチンを大さじ2のお湯で溶かす
4.1.2.3を全て混ぜて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
レシピ3：＜低糖質&低脂質の抹茶わらび餅＞
続いては、低糖質&低脂質の抹茶わらび餅のレシピを紹介します。抹茶の苦味が効いた、砂糖不使用のわらび餅は、モッチモチで食べ応え十分なのに、カロリーも低く、ダイエット中のデザートとしてぴったりです。その上電子レンジであっという間に作ることができるため、料理が苦手な人にもできるレシピと言えます。
【材料】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/250697/recipe/1297607 |
オオバコ（サイリウム） 10g
エリスリトール 15g
抹茶 2g
水 400cc
☆抹茶コーティング ↓
抹茶 3g
エリスリトール 10g
☆きな粉コーティング ↓
きな粉 8g
エリスリトール 10g
【作り方】
1.タッパに材料を全て入れてよく混ぜ、とろみがつくまで2～3分放置する。
2.1000kwで2分加熱し、よく混ぜて更に2分加熱する。
その後20秒ずつ、表面がぷくっと膨れ上がり艶が出るまで加熱する。
3.粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
4.冷えたらひと口大に切り、抹茶とエリスリトールを混ぜたものと、きな粉とエリスリトールを混ぜたものをまぶして完成。
5.23.4kcal/人
たんぱく質 1.1g
脂質 0.6g
糖質 0.3g
食物繊維 3.1g
レシピ4：＜リンゴとマシュマロのスイーツ＞
続いては、リンゴとマシュマロを使用したスイーツのレシピを紹介します。作り方は非常にシンプルで、シナモンと砂糖で甘く味付けしたリンゴを詰めた容器にクッキーとマシュマロを載せ、グリルでこんがりと焼けば完成です。
シナモンの香りが香ばしく、とろりと溶けたマシュマロがさくさくのクッキーとリンゴに絡むこのスイーツは、思い立った時にパッと作ることができるため、小腹が空いた時にぴったりです。
【材料】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/14400/recipe/1055693 |
りんご 1/2こ
チョコチップクッキー ４枚
チョコ入りマシュマロ 12こ
a三温糖 小1
aシナモン 少々
【作り方】
1.りんごは芯を取って皮つきで1cmの角切りにし、耐熱容器に入れ、aを混ぜて700wのレンジで60～90秒加熱する。
2.デザートカップに、クッキーを割り入れ、上に1をのせる。
3.2にチョコ入りマシュマロをのせて、グリルで表面をこんがり焼く。
レシピ5：＜さつまいもの甘露煮＞
続いてはさつまいもの甘露煮のレシピを紹介します。栗と並ぶ秋の味覚さつまいもは、秋にぴったりの食材です。その上、栗のように硬い殻を剥く手間がないので気軽に加工できます。また、焼き芋にするには小さかったり細いものも無駄なく使え、甘味が少なくても美味しく柔らかく変身させることができます。
砂糖は好みでたっぷり使っても、控えめに加えても良いでしょう。みりん、酒、醤油を加えれば食事や弁当の箸休めにもなります。
初回公開日：2018年10月25日
記載されている内容は2018年10月25日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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