グァバジュースのレシピ10選｜スムージーのレシピ8選
更新日：2022年04月11日
レシピ9：グァバでタイのソムタムポンラマーイ
ヤムとソムタムは、タイのサラダ料理として有名です。ソムタムはタイやラオスで一般的なサラダで、青いパパイヤを使用します。
このレシピでは、パパイヤの代用として、グァバ・りんご・ぶどう・キウイで作ってみました。ベトナム、マレーシア、ミャンマーにもゴイ・ドゥー・ドゥーと呼ばれる同様のサラダがあります。
■材料■
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/48288/recipe/1040879 |
・りんご … 1/3個
・オレンジ … 1/2個
・グァバ … 1/2個
・ぶどう … 10粒
・キウイ(硬いもの）… １個
・トマト … 1/2個
・＠干し海老 … 大さじ１
・＠ピーナッツ … 大さじ１
・●レモン汁 … 大さじ２
・●ナンプラー … 大さじ1.5
・●砂糖 … 小さじ１
・鷹の爪 … 小１本～
■作り方■
1．りんごとトマト、グアバは２ｃｍ角にカットする。ぶどうは半分に切り種を除く。（お好みで皮を剥いてもよい）
2．オレンジ、キウイは皮を剥き２ｃｍ角にカットする。
干し海老はさっと洗い、棒で叩いて多少柔らかくする。(味が出やすくなる）
3．鷹の爪は斜めにカットする。●を合わせ混ぜる。
ボウルにフルーツを入れ、＠と●、鷹の爪を加えてさっと混ぜたら出来上がりです
4．フルーツなのにナンプラーの塩気でごはんのお供にもなります。ビールのアテにもなりますよ♪
5．グアバです。硬い食感とさわやかな甘みと酸味が美味しいです。中央の種が硬いので除きます。タイ語で『ファラン』です。
レシピ10：グァバのサラダ、ベトナム風
グァバは、ビタミンCの宝庫です。その代わりにカロリーが低く、抗酸化効果もあるので台湾料理に良く使用されます。暑い気候の台湾では、このグァバサラダが頻繁に朝食のテーブルにのぼります。
この台湾のグァバサラダをベトナム風ソースでいただくのが、これから紹介するレシピです。東南アジアの国、台湾とベトナムが合体しました。
■材料■
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/51944/recipe/414206 |
・グアバ … １つ
・ミニトマト … 6個
・レタス … 7から8枚
■作り方■
材料をお好みサイズに切り、お皿に並べます。ピーナツとレーズンを上から振り掛け、ベトナム風ソースを絡めてしんなりとさせてください。お気に入りのお茶とパンをセットして完了！
■ベトナム風ソースの作り方■
お酢、砂糖、各大さじ１。ナンプラー、生姜すりおろし、大蒜すりおろし、塩、お好みで香菜を刻んだもの、各小さじ１。これを容器に入れよく振ってから振り掛けます(前日に作っておくと◎)
Gentire100% フルーツジュースグァバ
太陽の日差しを浴びたグァバには、多くのビタミン・ミネラルが含まれています。グァバの収穫も、最適な時期に行わなければなりません。そのグァバジュースを、上質なホワイトグレープで還元することにより、口当たりの良いジュースに仕上げました。
この商品には、砂糖や防腐剤、着色料は一切含まれておりません。Gentireグァバジュースです。
おいしいスムージーのレシピ8選
凍らせた野菜や果物から作ったシャーベット状の飲み物をスムージーと言います。野菜と果物をミキサーなどで混ぜ合わせたジュースに似た飲み物です。
野菜と果物は基本的に凍らせてから使用しますが、中には生のままミキサーなどで混ぜ合わせる方もいます。
野菜ジュースとスムージーの決定的な違いは、スムージーは「生の」「葉野菜」を使っている所にあります。それでは、美味しいスムージーのレシピを8つ紹介します。
レシピ1：パセリとフルーツのスムージー
スーパーに新鮮なパセリが出回り始めたら、パセリとフルーツのスムージーにチャレンジしてください。キウィが手に入らない場合は、バナナとレモン汁で代用できます。
パセリは野菜の中でも、色々な栄養素の含有量がクラスです。β‐カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分が豊富で、健康・美容に効果が絶大です。パセリ効果でサッパリ、スッキリ召し上がれます。
初回公開日：2018年12月06日
記載されている内容は2018年12月06日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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