美味しい梨の選び方8選｜梨をアレンジして美味しく食べよう
更新日：2022年04月11日
安価なのにとてもおいしい長野県小布施産の梨です。Amazonでの評価も高く、訳ありと書かれていますがむしろ甘くてみずみずしいです。楽天では5kg・10kg・15㎏から選ぶことができます。一度お試しになってみてはいかがでしょうか。
たくさん買った後近所の人や友人、家族などお世話になった人に渡すのも良いでしょう。またそのまま食べるだけではなく、下記のレシピを参考に梨を調理して秋の味覚を楽しみましょう。
梨のアレンジレシピ６選
みずみずしい梨は、そのまま食べても美味しいですが、アレンジすればもっと料理のレパートリーが広がりますし、お客様をおもてなしするデザートにも、ちょっと豪華に見える一品にも変身します。
そんな梨のアレンジレシピを6つご紹介します。
１：梨ゼリー
まずは梨のゼリーを作ってみませんか。梨のゼリーは食後のデザートにお勧めの一品です。材料にクコの実とありますが生クリームでも美味しくいただけます。
ここに載っている材料は四人分で調理時間は五分未満です。見栄えがいいうえに、手早くで
きる。お客さんに出す料理としてこれほど重宝な料理はないでしょう。
甘くない梨でも美味しく食べることができるため、そのまま食べると酸っぱい梨を使うのもお勧めです。
材料
梨 大１個（すりおろし２００㎖）
グラニュー糖 大さじ１
熱湯 ５０㎖
レモン果汁 小さじ１／２
ゼラチン ５g
飾り用クコの実 適量【レシピ】
出典: https://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11916140546.html |
１．耐熱軽量カップに熱湯を入れてゼラチンを溶かします。パイレックスのものが便利です。レモン果汁も加えます。
２．梨を摩り下ろして、軽量カップが２５０mlの位置になるまで入れていきます。
３．小さなスイーツカップに２を注ぎ入れます。冷蔵庫に入れてゼリーを固めます。
４．ゼリーが固まったら、お湯で戻しておいたクコの実を飾りましょう。（基本的には生クリームを飾っても良いと思います。お好みでいろいろやってみて下さい。）
2：梨とブルーベリーの豆乳レアチーズケーキ
梨ゼリーではおやつとして物足りないと感じるようなら、ケーキに挑戦してみましょう。
今回紹介するケーキのレシピはなんと生クリーム未使用でとてもヘルシーな一品です。比較的簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。材料は五人分以上で調理時間一時間以上と紹介されています。
家族みんなで調理して家族団らんの時間を楽しむのも良いでしょう。お友達と一緒に作ってパーティーやお誕生日会をするのも楽しそうです。
材料
ゼラチン 5g
水 大2
レモン 1
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
豆乳 400ml
クラッカー 60gくらい
バター 5g
豆乳 大２
梨 1
ブルーベリー 適量
豆乳ホイップ 200ml
水切りヨーグルト 100ml【レシピ】
1.ゼラチン 5g に 水 大2 を加えて混ぜて3〜４分おく。
2.レモン 1個を絞ってレモン汁を作る。
3.耐熱ボウルに、クリームチーズ 100g を入れてレンジで30秒くらい加熱する。
4.ふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱する。
5.砂糖 30g と 加熱したゼラチンをクリームチーズに加えてよく混ぜる。
6.豆乳 400ml を少しずつ加えながら混ぜて、レモン汁も加え混ぜる。
7.ジップロックなどの袋にクラッカー60gを入れ砕いておき、溶かしバター5g と 豆乳 大2くらい を加えて、軽く揉んでしっとりさせてから型の底に敷き詰める。
8.クラッカーを敷いた型に、ゆっくり豆乳レアチーズ液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
9.豆乳ホイップクリームを泡立て器でツノが立つくらいにホイップし、作っておいた水切りヨーグルトを混ぜる。
10.ヨーグルトホイップ、梨、ブルーベリーをデコレーションして完成。【アドバイス】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/284557/recipe/1302775 |
＊ゼラチンをダマにならずに混ぜるだけ！
＊今回は一晩冷やしてみました。
＊今回は小麦胚芽のクラッカーを使用。
＊ボトムはなくても◎
＊フルーツはお好みで◎
＊15cm型使用。
3：すだちと梨の冷たいデザート
秋といってもまだまだ暑い日が続いています。暑い日には時折、冷たいものが食べたくなります。普段はアイスやシャーベットを買って食べているかたも、この機会にぜひ梨の冷たいデザートを作ってみてください。
また、梨にはすだちと同じく酵素がたくさん含まれているので、肉料理などを食べるときに消化促進効果もあります。熱いお肉と一緒に食べるのと美味しさが引き立ちます。
秋の味覚でひんやりと涼しい秋を楽しみましょう。
材料
すだち果汁 2個分
すだち皮 2個分
梨 3L1個 420ｇ
ガムシロップ 大さじ4【作り方】
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/93093/recipe/1049020 |
1.梨は皮をむいて軽くカットして用意します、
2.梨の、食感を軽く残すように、ブレンダーにかけます！
3.平たいパットに2＋すだち果汁＋すだち下ろし皮＋ガムシロップを混ぜ、冷凍庫に、2度ほど混ぜるとよいです
4.◎平たいパットだと、表面積があり、早く出来上がります！
5.★調理時間には、冷凍する時間は含めてありません。冷凍庫で約3時間ほどです
4：骨付きカルビと梨の煮物
初回公開日：2018年11月09日
記載されている内容は2018年11月09日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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