フルーツカービングのやり方｜カービングアイテム6選
更新日：2022年04月11日
フルーツカービングを自宅で練習したい場合は、「カービング用の石鹸」がです。フルーツカービングを練習する際の石鹸は、少ししっとりした素材を使用しているためカービングナイフの滑りもよく、カービングの練習に最適です。
通常の石鹸を使用すると石鹸が崩れやすく、デザインを描けるほどの耐久性がありません。練習用石鹸でカービングナイフを使用しながら花びらや葉っぱを描く練習を行うといいでしょう。
アイテム5：錆びないステンレス製ナイフ
フルーツカービング用のナイフも長年使用していると、錆びや汚れが気になることもあります。長く使用したい方には、ステンレス製のフルーツカービングナイフがです。
ステンレスは錆びや汚れに強い素材なので、ナイフに限らずさまざまなアイテムに使用されている素材の1つです。フルーツカービングナイフに限らず、普段の包丁も合わせて揃えても便利なのでいいでしょう。
アイテム6：フルーツピーラー
フルーツカービングは皮にデザインを施すこともあれば、果肉にデザインを施すこともあります。フルーツの果肉にデザインをする場合は、専用のピーラーであらかじめ薄くカットしておくと便利なのでです。
ピーラーはフルーツカービングをする時だけでなく、普段の料理などにも使える便利なアイテムです。色々なサイズのものを取り揃えておけば、野菜などにも使えるのでです。
フルーツカービング用の彫刻刀の選び方
フルーツカービングを行う上で重要なのが、フルーツカービングナイフの選び方です。フルーツの場合は比較的サイズが小さいものが多いため、先端部分が細く尖がったタイプのカービングナイフがあればほとんどのフルーツに対応することができます。
大きなフルーツに文字や大きな動物などのデザインを描く場合は少し刃先の大きいタイプが選ぶのがいいでしょう。
フルーツカービング初心者向けのフルーツ
フルーツカービングを初めて行う方は、リンゴなどの比較的小さなサイズのフルーツから挑戦するのがです。
フルーツは皮の厚さや果肉の柔らかさによってもデザインのしやすさが異なります。リンゴの場合は果肉も硬めなのでカービングナイフでカットしやすいのがメリットの1つです。少しなれたらスイカなどの少し大きめなフルーツに挑戦してみるといいでしょう。
美しく仕上げるためのナイフ選びが重要
フルーツカービングを行う上で大切なのが、カービングナイフの太さや感触です。フルーツカービングはカービングナイフを使用しながら細かな作業を行うので、持ち手の太さや感触によっても作業のしやすさが異なります。持ち手の感触は手や指の大きさによっても変わるので、できれば実際に持って感触を確かめるのがです。
フルーツカービングの書籍3選
フルーツカービングはデザインによってもフルーツのどこから描くべきかが異なります。フルーツカービングに慣れてきた中級者の方であれば問題ありませんが、はじめてフルーツカービングを行う方はフルーツカービングの専門書を参考しながら手順通りに行うのがです。
フルーツの種類やサイズによっても工程が変わるので、1冊持っておくといいでしょう。
初回公開日：2018年12月13日
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